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Grills professionnels à vapeur

Avec un grill à eau, les aliments à griller sont préparés de manière particulièrement douce.

Une préparation rapide et une réduction significative de la formation de fumée ne sont que deux des avantages d’un grill à eau, de plus en plus apprécié dans les cuisines professionnelles. Sur les grills à eau de la gamme GastroHero, un tiroir à eau se trouve sous la surface de cuisson. Pendant la cuisson, la transmission de chaleur aux aliments est renforcée par la vapeur d’eau, ce qui réduit le temps de cuisson et permet aux aliments de rester tendres et juteux. La graisse qui s’écoule est recueillie dans le tiroir à eau. Grâce à leur fabrication de haute qualité, nos grills à eau sont particulièrement puissants, hygiéniques et faciles à nettoyer. Notre service client répondra volontiers à toutes vos questions concernant notre large gamme.
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