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Couteaux-hachoirs professionnels

La lame incurvée du hachoir à bascule est spécialement conçue pour hacher et émincer les ingrédients de cuisine. Le hachoir à bascule existe aussi bien avec une seule lame qu’avec deux lames parallèles reliées entre elles. Les lames, généralement longues de 15 cm à 20 cm, sont équipées de deux poignées verticales à chaque extrémité, permettant une utilisation à deux mains. Les ingrédients sont hachés grâce à des mouvements de balancier. Trouvez dans notre assortiment le hachoir à bascule adapté à vos besoins.
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