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Couteaux à légumes professionnels

Le couteau à légumes, doté d’une lame droite et courte associée à un dos de lame bombé, est l’ustensile de cuisine idéal pour couper, mais aussi éplucher les légumes. La forme relativement étroite du couteau à légumes présente généralement une lame allant jusqu’à 9 cm et est équipée d’un manche ergonomique, ce qui assure une prise en main agréable et confortable.
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