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Pétrin FIMAR BERTA25 230 V - 32 L

N° d’article : BERTA25T235M
Pétrin FIMAR BERTA25 230 V - 32 L

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CHF 1.581,39 CHF 1.462,90
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Pétrin FIMAR BERTA25 230 V - 32 L
  • Pétrin FIMAR BERTA25 230 V - 32 L
Pétrin FIMAR BERTA25 230 V - 32 L
  • convient aux pâtes fermes et riches en matières grasses
  • système de crochet innovant avec mouvement de pétrissage manuel
  • en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité
  • Produit de qualité - Made in Italy
  • Volume de la cuve : 32 Litres
  • Dimensions du produit (L x P x H) : 470 x 625 x 795 mm
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Description de l'article

Le pétrin FIMAR BERTA25T235M est conçu pour des pâtes à faible hydratation et riches en matières grasses telles que la piada, les taralli, les grissini ou la pizza en plaque, et convient également aux préparations à base d’œufs. Le système de crochet innovant reproduit le mouvement du pétrissage manuel, sans modifier la température de la pâte. Selon le fabricant, cela améliore l’absorption d’oxygène et réduit de moitié le temps de travail par rapport aux pétrins traditionnels.

Avantages du produit en un coup d’œil :

  • convient aux pâtes à faible hydratation et riches en matières grasses ainsi qu’aux préparations à base d’œufs
  • le système de crochet reproduit le pétrissage manuel sans variation de la température de la pâte
  • absorption d’oxygène et digestibilité améliorées selon le fabricant
  • temps de travail de la pâte réduits selon le fabricant
  • châssis avec revêtement anti-rayures
  • cuve, outil et couvercle à grille en AISI 304
  • produit de qualité fabriqué en Italie

Détails du produit :

  • Dimensions du produit (L x P x H) : 470 x 625 x 795 mm
  • Dimensions de l’emballage (L x P x H) : 550 x 850 x 970 mm
  • Matériau : châssis revêtu anti-rayures, cuve/outil/couvercle à grille AISI 304
  • Raccordement : 230 V / 1N / 50 Hz
  • Puissance : 0,9 kW
  • Type d’installation : sur pied
  • Volume de la cuve : 32 Litres
  • Capacité de pâte : 25 kg
  • Poids : 61,5 kg

Informations supplémentaires

Propriétés et classification de l'article
Marque Fimar
Dimensions et poids
Largeur en mm 470
Hauteur en mm 795
Profondeur en mm 625
Poids net en kg 25
Capacité et volume
Volume de remplissage en litres 32
Capacité en kg 25
Puissance et caractéristiques techniques
Raccordement en volt 230 V
Puissance en kW 0,9
Fonctions et équipement
Cuve amovible non
Matériau et construction
Matériau inox

Pièces de rechange

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Remarques

  • Livraison gratuite* en Suisse.
  • Les appareils livrés sans prise ou sans câble de raccordement doivent être installés et mis en service par un professionnel.
  • Les appareils de technique de lavage doivent être installés et mis en service par un professionnel, avec un traitement d'eau approprié.
  • Les appareils à gaz doivent être installés et mis en service par un professionnel. La conversion du type de gaz doit être effectuée par un professionnel.
  • Les appareils de technique de réfrigération doivent être installés et mis en service par un professionnel.
  • Les appareils avec raccordement fixe à l'eau doivent être installés et mis en service par un professionnel, avec un traitement d'eau approprié.
  • Les illustrations peuvent différer du produit original.

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