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Pétrin à spirale FIMAR HYD38SBM 38 kg pour forte hydratation, tête relevable variable

N° d’article : HYD38SLMN023M
Pétrin à spirale FIMAR HYD38SBM 38 kg pour forte hydratation, tête relevable variable

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Pétrin à spirale FIMAR HYD38SBM 38 kg pour forte hydratation, tête relevable variable
  • Pétrin à spirale FIMAR HYD38SBM 38 kg pour forte hydratation, tête relevable variable
Pétrin à spirale FIMAR HYD38SBM 38 kg pour forte hydratation, tête relevable variable
  • Pétrin à spirale avec tête relevable
  • Cuve et système de mélange en inox de haute qualité
  • Produit de qualité - Made in Italy
  • Volume de cuve : 48 Litres
  • Dimensions du produit (L x P x H) : 860 x 480 x 980–1.200 mm
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Description de l'article

Le pétrin à spirale Hydraplus HYD38SLMN023M est un pétrin à spirale professionnel en version SL avec tête relevable et cuve fixe. Il est conçu pour différents types de pâtes et particulièrement adapté aux pâtes à forte hydratation jusqu’à 90%. Avec une capacité de pâte jusqu’à 38 kg par cycle, un volume de cuve de 48 Litres et une vitesse de spirale de 55–250 rpm, il répond aux exigences d’un usage professionnel. La structure laquée anti-rayures, les composants en inox au contact alimentaire ainsi que le micro-interrupteur de sécurité sur le couvercle de cuve complètent l’équipement technique.

Avantages du produit en un coup d’œil:

  • Version SL : tête relevable et cuve fixe
  • adapté aux pâtes à forte hydratation jusqu’à 90%
  • Quantité de pâte par cycle : 38 kg
  • Volume de cuve : 48 Litres
  • Vitesse de spirale : 55–250 rpm
  • structure laquée anti-rayures
  • micro-interrupteur de sécurité sur le couvercle de cuve
  • couvercle de cuve en polycarbonate, teinté fumé
  • Produit de qualité de fabrication italienne

Informations sur le système de mélange

  • Système à spirale
  • Spirale en inox
  • Barre brise-pâte en inox
  • Plage de vitesse : 55–250 rpm

Informations sur la cuve

  • cuve fixe en inox
  • Capacité de pâte : 38 kg
  • Volume de cuve : 48 Litres
  • Couvercle en polycarbonate, teinté fumé

Détails du produit:

  • Dimensions du produit (L x P x H) : 860 x 480 x 980–1.200 mm
  • Matériau : structure avec laquage anti-rayures ; pièces en contact alimentaire (cuve, spirale, barre brise-pâte) en inox ; couvercle en polycarbonate
  • Raccordement : 400 V, 3Ph, 50/60 Hz
  • Puissance : 3,6 kW 
  • Charge max. : 38 kg
  • Revêtement : laquage anti-rayures
  • Variante de cuve : cuve fixe
  • Capacité : 48 Litres
  • Version : SL (tête relevable et cuve fixe)
  • Poids : 160 kg

Informations supplémentaires

Propriétés et classification de l'article
Marque Fimar
Dimensions et poids
Largeur en mm 860
Hauteur en mm 980
Profondeur en mm 480
Poids net en kg 38
Capacité et volume
Volume de remplissage en litres 48
Capacité en kg 38
Puissance et caractéristiques techniques
Raccordement en volt 400 V
Puissance en kW 3,6
Fonctions et équipement
Cuve amovible non
Matériau et construction
Matériau inox

Pièces de rechange

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Remarques

  • Livraison gratuite* en Suisse.
  • Les appareils livrés sans prise ou sans câble de raccordement doivent être installés et mis en service par un professionnel.
  • Les appareils de technique de lavage doivent être installés et mis en service par un professionnel, avec un traitement d'eau approprié.
  • Les appareils à gaz doivent être installés et mis en service par un professionnel. La conversion du type de gaz doit être effectuée par un professionnel.
  • Les appareils de technique de réfrigération doivent être installés et mis en service par un professionnel.
  • Les appareils avec raccordement fixe à l'eau doivent être installés et mis en service par un professionnel, avec un traitement d'eau approprié.
  • Les illustrations peuvent différer du produit original.

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