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Pétrin à pâte FIMAR BERTA7 230 Volts - 10L

N° d’article : BERTA7235M
Pétrin à pâte FIMAR BERTA7 230 Volts - 10L

Pétrin à pâte FIMAR BERTA7 230 Volts - 10L

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CHF 1.217,10 CHF 1.125,90
CHF 1.217,10 TVA incluse TVA incluse
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Pétrin à pâte FIMAR BERTA7 230 Volts - 10L
  • Pétrin à pâte FIMAR BERTA7 230 Volts - 10L
Pétrin à pâte FIMAR BERTA7 230 Volts - 10L
  • convient aux pâtes fermes et riches en matières grasses
  • système de crochet innovant avec mouvement de pétrissage manuel
  • en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité
  • Produit de qualité - Made in Italy
  • Volume de cuve: 10 Litres
  • Dimensions du produit (L x P x H): 300 x 550 x 560 mm
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Description de l'article

Le pétrin à pâte FIMAR BERTA7235M est idéal pour les pâtes à faible hydratation et riches en matières grasses telles que la piada, les taralli, les gressins ou la pizza sur plaque, et convient également aux préparations à base d’œufs. Le système de crochet innovant reproduit le mouvement du pétrissage manuel, sans modifier la température de la pâte. Selon le fabricant, cela améliore l’absorption d’oxygène et la digestibilité, et les temps de travail de la pâte sont divisés par deux par rapport aux pétrins traditionnels.

Avantages du produit en un coup d’œil:

  • convient aux pâtes à faible hydratation et riches en matières grasses ainsi qu’aux préparations à base d’œufs
  • le système de crochet reproduit le pétrissage manuel sans modification de la température de la pâte
  • absorption d’oxygène et digestibilité améliorées selon le fabricant
  • temps de travail de la pâte divisés par deux par rapport aux pétrins traditionnels selon le fabricant
  • châssis avec revêtement anti-rayures
  • cuve, outil et couvercle-grille en AISI 304
  • produit de qualité de fabrication italienne

Détails du produit:

  • Dimensions du produit (L x P x H): 300 x 550 x 560 mm
  • Dimensions de l’emballage (L x P x H): 360 x 630 x 680 mm
  • Matériau: châssis avec revêtement anti-rayures, cuve/outil/couvercle-grille AISI 304
  • Raccordement: 230 V / 1N / 50 Hz
  • Puissance: 0,37 kW
  • Contenance: 10 L
  • Capacité pâte: 7 kg
  • Vitesse: 28 tr/min
  • Poids: 32 kg

Informations supplémentaires

Propriétés et classification de l'article
Marque Fimar
Dimensions et poids
Largeur en mm 300
Hauteur en mm 560
Profondeur en mm 550
Poids net en kg 7
Capacité et volume
Volume de remplissage en litres 10
Capacité en kg 7
Puissance et caractéristiques techniques
Raccordement en volt 230 V
Puissance en kW 0,37
Fonctions et équipement
Cuve amovible non
Matériau et construction
Matériau inox

Pièces de rechange

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Remarques

  • Livraison gratuite* en Suisse.
  • Les appareils livrés sans prise ou sans câble de raccordement doivent être installés et mis en service par un professionnel.
  • Les appareils de technique de lavage doivent être installés et mis en service par un professionnel, avec un traitement d'eau approprié.
  • Les appareils à gaz doivent être installés et mis en service par un professionnel. La conversion du type de gaz doit être effectuée par un professionnel.
  • Les appareils de technique de réfrigération doivent être installés et mis en service par un professionnel.
  • Les appareils avec raccordement fixe à l'eau doivent être installés et mis en service par un professionnel, avec un traitement d'eau approprié.
  • Les illustrations peuvent différer du produit original.

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