Tefcold Cellule de refroidissement / surgélation rapide BLCA5X1, GN 1/1
N° d’article : 54816
(0)
Tefcold Cellule de refroidissement / surgélation rapide BLCA5X1, GN 1/1
Tefcold
CHF 3.337,48
CHF 3.087,40
CHF 3.337,48 TVA incluse
TVA incluse
Passer aux informations sur le produit
043 508 38 45
- Surgélateur rapide avec commande tactile (Touchscreen) et export de données conforme HACCP
- Plage de température de -30 °C à +70 °C
- Contenance brute / nette : 169 / 91 l
- Capacité de refroidissement : 18 kg
- Capacité de congélation : 14 kg
- Dimensions du produit (L x P x H) : 804 x 826 x 1045 mm
CHF 3.337,48
CHF 3.087,40
CHF 3.337,48 TVA incluse
TVA incluse
Avec GastroHeld, vous ne pouvez pas vous tromper !
- Prix compétitifs : Plus de 9 500 articles de qualité professionnelle à des prix avantageux
- Livraison gratuite* à partir de 350 CHF de commande en Suisse
- Besoin professionnel pour les entreprises, les institutions religieuses et sociales, les associations ou les autorités
- Sans risque : service de retour de 14 jour
Vous n'êtes pas sûr ? Ce n'est pas le bon produit ? Nous serions heureux de vous conseiller !
Ventes Lu-Ve (8-18 h)
Achetez vite et en toute sécurité
Description de l'article
Nos cellules de refroidissement et de surgélation rapide sont idéales pour refroidir ou congeler rapidement des préparations chaudes sortant directement de la cuisinière ou du four, permettant ainsi de conserver les aliments en toute sécurité. Le BLCA-X est doté d’une commande tactile (Touchscreen) conviviale. Vous pouvez y sélectionner un programme préenregistré selon l’usage ou créer, enregistrer et sauvegarder vos propres programmes. L’appareil dispose de cycles spéciaux préconfigurés pour le poisson, le durcissement de la glace, le séchage ainsi que la décongélation. Il est possible de télécharger vos propres recettes ou d’exporter des données à des fins HACCP via un port USB. Les programmes principaux sont également préréglés de manière à maintenir la température finale constante jusqu’à l’ouverture de l’armoire et l’arrêt du programme. Cette méthode garantit la qualité et le stockage sûr des aliments, et assure que les produits sont sûrs pour la conservation et la consommation ultérieure. La performance de refroidissement est mesurée de +70 à +3 °C en 90 minutes. La performance de congélation est mesurée de +70 à -18 °C en 240 minutes. Vous trouverez la capacité exacte en kg pour chaque modèle dans les données techniques. Le BLCA-X est conçu pour des bacs Gastronorm 1/1 ainsi que des bacs Euronorm (non inclus).
Avantages du produit en un coup d’œil:
- Surgélateur rapide avec commande tactile (Touchscreen)
- Régulateur programmable
- Export de données conforme HACCP
- Téléversement ou téléchargement des données via USB
- Glissières pour GN1/1 et Euronorm
- Acier inoxydable
- Avec sonde à cœur
- Porte à fermeture automatique, avec charnières réversibles
- 4 pieds réglables
Refroidissement et isolation:
- Procédé de refroidissement rapide
- Dégivrage automatique par gaz chaud
- Plage de température de -30 °C à +70 °C
- Classe climatique 5
- Fluide frigorigène : R290 (150 g)
Informations sur l’intérieur:
- Contenance brute / nette : 169 / 91 l
- Capacité de refroidissement : 18 kg
- Refroidissement de +70 à +3 °C en 90 minutes
- Capacité de congélation : 14 kg
- Congélation de +70 à -18 °C en 240 minutes
- Capacité en bacs GN : 5x GN 1/1
Détails du produit:
- Matériau : acier inoxydable AISI 304
- 1 porte battante pleine à fermeture automatique (charnières réversibles)
- Puissance : 0,72 kW
- Tension : 220-240/50 V/Hz
- Niveau sonore : 60 dB(A)
- Poids brut / net : 149 / 116 kg
- Dimensions intérieures (L x P x H) : 660 x 640 x 400 mm
- Dimensions du produit (L x P x H) : 804 x 826 x 1045 mm
- Dimensions de l’emballage (L x P x H) : 870 x 900 x 1100 mm
Informations supplémentaires
| Spécification | Valeur |
|---|---|
| Propriétés et classification de l'article | |
| Marque | Tefcold |
| Dimensions et poids | |
| Largeur en mm | 804 |
| Hauteur en mm | 1.045 |
| Profondeur en mm | 826 |
| Poids net en kg | 116 |
| Puissance et caractéristiques techniques | |
| Raccordement en volt | 230 V |
| Puissance en kW | 0,72 |
| Fonctions et équipement | |
| Verrouillable | non |
| Réglable en hauteur | non |
Pièces de rechange
Votre pièce de rechange ne figure pas dans la liste ? Indiquez-nous la désignation du modèle et le numéro de série – notre équipe de service vérifiera la disponibilité pour vous. Demander une pièce de rechange
Remarques
- Livraison gratuite* en Suisse.
- Les appareils livrés sans prise ou sans câble de raccordement doivent être installés et mis en service par un professionnel.
- Les appareils de technique de lavage doivent être installés et mis en service par un professionnel, avec un traitement d'eau approprié.
- Les appareils à gaz doivent être installés et mis en service par un professionnel. La conversion du type de gaz doit être effectuée par un professionnel.
- Les appareils de technique de réfrigération doivent être installés et mis en service par un professionnel.
- Les appareils avec raccordement fixe à l'eau doivent être installés et mis en service par un professionnel, avec un traitement d'eau approprié.
- Les illustrations peuvent différer du produit original.
Évaluations
Reviews in Other Languages
Les clients achètent également
Avez-vous d’autres questions ?
Notre équipe d'une cinquantaine d'experts du secteur se tient à votre disposition. Nous répondrons à vos questions et trouverons ensemble le produit qui vous convient le mieux !
043 508 38 45
Vente Lun-Ven (8-18 heures)
