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Pétrin spiral FIMAR HYD38SBM 38 kg pour forte hydratation, tête fixe

N° d’article : HYD38SBMN023M
Pétrin spiral FIMAR HYD38SBM 38 kg pour forte hydratation, tête fixe

Pétrin spiral FIMAR HYD38SBM 38 kg pour forte hydratation, tête fixe

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CHF 2.235,40 CHF 2.067,90
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Pétrin spiral FIMAR HYD38SBM 38 kg pour forte hydratation, tête fixe
  • Pétrin spiral FIMAR HYD38SBM 38 kg pour forte hydratation, tête fixe
Pétrin spiral FIMAR HYD38SBM 38 kg pour forte hydratation, tête fixe
  • Pétrin spiral à tête fixe
  • Cuve et organe de mélange en acier inoxydable de haute qualité
  • Produit de qualité - Made in Italy
  • Volume de cuve : 48 Litres
  • Dimensions du produit (L x P x H) : 860 x 480 x 980–1.200 mm
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Description de l'article

Le pétrin spiral Hydraplus HYD38SBMN023M est un pétrin spiral professionnel en version SB avec tête fixe et cuve fixe. Il est conçu pour différents types de pâtes et particulièrement adapté aux pâtes à forte hydratation jusqu’à 90%. Avec une capacité de pâte allant jusqu’à 38 kg par cycle, un volume de cuve de 48 Litres et une vitesse de spirale de 55–250 rpm, il répond aux exigences d’une utilisation professionnelle. La structure laquée anti-rayures, les composants en acier inoxydable au niveau des zones en contact avec les aliments ainsi que le micro-interrupteur de sécurité sur le couvercle de la cuve complètent l’équipement technique.

Avantages du produit en un coup d’œil:

  • Version SB : tête fixe et cuve fixe
  • adapté aux pâtes à forte hydratation jusqu’à 90%
  • Quantité de pâte par cycle : 38 kg
  • Volume de cuve : 48 Litres
  • Vitesse de la spirale : 55–250 rpm
  • structure laquée anti-rayures
  • micro-interrupteur de sécurité sur le couvercle de la cuve
  • couvercle de cuve en polycarbonate, fumé
  • Produit de qualité de fabrication italienne

Informations sur l’organe de mélange

  • Système à spirale
  • Spirale en acier inoxydable
  • Barre casse-pâte en acier inoxydable
  • Plage de vitesse : 55–250 rpm

Informations sur la cuve

  • cuve fixe en acier inoxydable
  • Capacité de pâte : 38 kg
  • Volume de cuve : 48 Litres
  • Couvercle en polycarbonate, fumé

Détails du produit:

  • Dimensions du produit (L x P x H) : 860 x 480 x 980–1.200 mm
  • Matériau : structure avec laquage anti-rayures ; pièces en contact avec les aliments (cuve, spirale, barre casse-pâte) en acier inoxydable ; couvercle en polycarbonate
  • Raccordement : 400 V, 3Ph, 50/60 Hz
  • Puissance : 3,6 kW 
  • Charge max. : 38 kg
  • Revêtement : laquage anti-rayures
  • Variante de cuve : cuve fixe
  • Contenance : 48 Litres
  • Version : SB (tête fixe et cuve fixe)
  • Poids : 158 kg

Informations supplémentaires

Propriétés et classification de l'article
Marque Fimar
Dimensions et poids
Largeur en mm 860
Hauteur en mm 980
Profondeur en mm 480
Poids net en kg 38
Capacité et volume
Volume de remplissage en litres 48
Capacité en kg 38
Puissance et caractéristiques techniques
Raccordement en volt 400 V
Puissance en kW 3,6
Fonctions et équipement
Cuve amovible non
Matériau et construction
Matériau inox

Pièces de rechange

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Remarques

  • Livraison gratuite* en Suisse.
  • Les appareils livrés sans prise ou sans câble de raccordement doivent être installés et mis en service par un professionnel.
  • Les appareils de technique de lavage doivent être installés et mis en service par un professionnel, avec un traitement d'eau approprié.
  • Les appareils à gaz doivent être installés et mis en service par un professionnel. La conversion du type de gaz doit être effectuée par un professionnel.
  • Les appareils de technique de réfrigération doivent être installés et mis en service par un professionnel.
  • Les appareils avec raccordement fixe à l'eau doivent être installés et mis en service par un professionnel, avec un traitement d'eau approprié.
  • Les illustrations peuvent différer du produit original.

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