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FIMAR Pétrin BERTA35 400 V - 45 L, 2 vitesses

N° d’article : BERTA35V405T
FIMAR Pétrin BERTA35 400 V - 45 L, 2 vitesses

FIMAR Pétrin BERTA35 400 V - 45 L, 2 vitesses

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CHF 1.712,20 CHF 1.583,90
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FIMAR Pétrin BERTA35 400 V - 45 L, 2 vitesses
  • FIMAR Pétrin BERTA35 400 V - 45 L, 2 vitesses
FIMAR Pétrin BERTA35 400 V - 45 L, 2 vitesses
  • 2 vitesses
  • système de crochet innovant avec mouvement de pétrissage manuel
  • Produit de qualité - Made in Italy
  • Volume de la cuve : 42 litres
  • Raccordement triphasé 400 V
  • Dimensions du produit (L x P x H) : 530 x 720 x 860 mm
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Description de l'article

Le pétrin FIMAR BERTA35V405T est conçu pour le travail de pâtes faiblement hydratées et riches en matières grasses telles que la piada, les taralli, les grissini ou la pizza sur plaque, et convient également aux préparations à base d’œufs. Le système de crochet innovant reproduit le mouvement de pétrissage manuel sans augmenter la température de la pâte, ce qui, selon le fabricant, améliore l’absorption d’oxygène. La version à 2 vitesses sur les modèles triphasés permet une adaptation flexible aux différents types de pâte.

Avantages du produit en un coup d’œil :

  • adapté aux pâtes faiblement hydratées et riches en matières grasses ainsi qu’aux préparations à base d’œufs
  • le système de crochet reproduit le pétrissage manuel sans modifier la température de la pâte
  • 2 vitesses (uniquement 3 Ph)
  • temps de traitement de la pâte réduit selon le fabricant
  • châssis avec revêtement anti-rayures
  • cuve, outil et couvercle grillagé en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité
  • produit de qualité fabriqué en Italie

Détails du produit :

  • Dimensions du produit (L x P x H) : 530 x 720 x 860 mm
  • Dimensions de l’emballage (L x P x H) : 620 x 900 x 1040 mm
  • Matériau : châssis avec revêtement anti-rayures, cuve/outil/couvercle grillagé AISI 304
  • Raccordement : 400 V / 3N / 50 Hz
  • Puissance : 1,1 kW
  • Capacité de pâte : 35 kg
  • Contenance : 42 L
  • Vitesse de rotation : 28 – 56 tr/min
  • Poids : 105 kg

Informations supplémentaires

Propriétés et classification de l'article
Marque Fimar
Dimensions et poids
Largeur en mm 530
Hauteur en mm 860
Profondeur en mm 720
Poids net en kg 35
Capacité et volume
Volume de remplissage en litres 42
Capacité en kg 35
Puissance et caractéristiques techniques
Raccordement en volt 400 V
Puissance en kW 1,1
Fonctions et équipement
Cuve amovible non
Matériau et construction
Matériau inox

Pièces de rechange

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Remarques

  • Livraison gratuite* en Suisse.
  • Les appareils livrés sans prise ou sans câble de raccordement doivent être installés et mis en service par un professionnel.
  • Les appareils de technique de lavage doivent être installés et mis en service par un professionnel, avec un traitement d'eau approprié.
  • Les appareils à gaz doivent être installés et mis en service par un professionnel. La conversion du type de gaz doit être effectuée par un professionnel.
  • Les appareils de technique de réfrigération doivent être installés et mis en service par un professionnel.
  • Les appareils avec raccordement fixe à l'eau doivent être installés et mis en service par un professionnel, avec un traitement d'eau approprié.
  • Les illustrations peuvent différer du produit original.

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