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Cutters mélangeurs professionnels

Les cutters sont des aides de cuisine idéales pour les établissements de restauration et les boucheries. Ils sont adaptés pour couper, hacher, réduire, mélanger et homogénéiser des légumes, herbes, viandes, poissons, fromages et noix.

Contrairement aux hachoirs à viande qui réduisent grossièrement, les cutters produisent une masse fine et homogène qui peut par exemple être utilisée pour la préparation de viande. Un bol tournant, dans lequel plusieurs couteaux tournent à grande vitesse, assure une coupe parfaite sans affecter la qualité des ingrédients à couper.
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