Bäckereiöfen
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Bäckereiöfen
(17)Der Backofen ist elementarer Bestandteil einer Bäckerei!
Bäckereiöfen sind Heißluftofen oder Kombidämpfer in Euronorm Maße. Euronorm basiert auf der Grundabmessung (L x B) 600 x 400 mm. Die einzelnen Modelle unterscheiden sich vor allem in der Anzahl ihrer Lüfter und der Einschübe für die Backbleche. Mit einer Bewegung kontrollieren Sie vollständig den Backvorgang und verbinden so die bestmögliche Backqualität mit maximaler Produktion. Perfektioniert durch eine Vielzahl von innovativen Technologien, sind alle Modelle leicht zu steuern und zu bedienen. GastroHero bietet hochwertige Markenprodukte, die die unterschiedlichsten Anwendungen meistern und zugleich Platz finden in jeden Bäckerei Ladenbereich, Backstube oder Gastronomiebetrieb.
Tecnoeka Kombi-Ofen mit 4 Einschüben 600 x 400 mm mit Touchscreen und 2 Motoren
Art.-Nr.:
GH-MKF4642TS
- Temperaturbereich: 30 - 270°C
- mit WLAN und USB-Anschluss zum Austausch von HACCP-Daten und Rezepten
- Leistung: 8,3 kW
- Produktmasse (BxTxH): 850 x 1035 x 700 mm
Schweiz
Bestellungen werden innerhalb der Schweiz ab einem Mbw. von 350 CHF netto kostenlos geliefert. Bis dahin gelten Versandkosten i.H.v. 7,90 CHF (zzgl. Mwst.).
Europa
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Bäckereiofen Gastro M mit Luftbefeuchter 4 x EN 60x40
Art.-Nr.:
GH-GR202
- passend für 4 x GN 1/1
- Anschlusswert: 230 V
- Leistung: 3,3 kW
- Produktmasse (B x T x H): 724 x 730 x 598 mm
Schweiz
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Gastro M Elektrischer Konvektionsofen Bäckerei mit Luftbefeuchter 4 Roste 400V
Art.-Nr.:
GH-GR203
- passend für 4 x GN 1/1
- Anschlusswert: 230 V
- Leistung: 3,3 kW
- Produktmasse (B x T x H): 724 x 730 x 598 mm
Schweiz
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Tecnoeka Kombidämpfer Millennial Black Mask MKF 464 BM, 4 x 600x400 mm
Art.-Nr.:
GH-MKF464BM
- Direktdampf-Funktion mit 10 Stufen
- digitale Black-Mask-Steuerung
- 100 Programme und 10 programmierbare Garphasen
- Qualitätsprodukt Made in Italy
- Temperaturbereich: 30 bis 270 °C
- Kapazität: 4 Einschubebenen für 600 x 400 mm
- Elektrischer Anschluss: 380/400 V | 7,8 kW
- Produktmaße (B x T x H): 850 x 1035 x 700 mm
Schweiz
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Tecnoeka Kombidämpfer Millennial Touch Screen MKF 664 TS, 6 x 600x400 mm
Art.-Nr.:
GH-MKF664TS
- Multipunkt-Kerntemperaturfühler und automatische Reinigung
- 7-Zoll-Touchscreen mit Push-Drehregler
- 500 Programme, 40 Rezepte und 10 Garphasen
- Qualitätsprodukt Made in Italy
- Temperaturbereich: 30 bis 270 °C
- Kapazität: 6 Einschubebenen für 600 x 400 mm
- Elektrischer Anschluss: 380/400 V | 11,4 kW
- Produktmaße (B x T x H): 850 x 1035 x 850 mm
Schweiz
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Tecnoeka Digitaler Elektro-Konvektionsofen 600 x 400 EN mit Dampf
Art.-Nr.:
GH-EKF464NTALUD
- Temperatur: 30 - 260 °C
- Kapazität: 4x 600x400 mm Tabletts
- Elektrische Leistung: 6,4 kW
- Produktmasse (B x T x H): 784 x 786 x 634 mm
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Tecnoeka Elektrischer Umluft-Konvektionsofen
Art.-Nr.:
GH-EKF464NP
- Temperatur: 100- 260 °C
- Kapazität: 4x 600x400 mm Tabletts
- Elektrische Leistung: 6,2 kW
- Produktmasse (B x T x H): 784 x 777 x 634 mm
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Tecnoeka Kombidämpfer Millennial Black Mask MKF 1064 BM, 10 x 600x400 mm
Art.-Nr.:
GH-MKF1064BM
- Direktdampf-Funktion mit 10 Stufen
- digitale Black-Mask-Steuerung
- 100 Programme und 10 programmierbare Garphasen
- Qualitätsprodukt Made in Italy
- Temperaturbereich: 30 bis 270 °C
- Kapazität: 10 Einschubebenen für 600 x 400 mm
- Elektrischer Anschluss: 380/400 V | 15,4 kW
- Produktmaße (B x T x H): 850 x 1035 x 1130 mm
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Tecnoeka Kombidämpfer Millennial Black Mask MKF 1664 BM, 16 x 600x400 mm
Art.-Nr.:
GH-MKF1664BM
- ausziehbarer Einschubwagen mit Griff und Rollen
- Direktdampf-Funktion mit 10 Stufen
- 100 Programme und 10 programmierbare Garphasen
- Qualitätsprodukt Made in Italy
- Temperaturbereich: 30 bis 270 °C
- Kapazität: 16 Einschubebenen für 600 x 400 mm
- Elektrischer Anschluss: 380/400 V | 31 kW
- Produktmaße (B x T x H): 930 x 1035 x 1900 mm
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Tecnoeka Kombidämpfer Millennial Black Mask MKF 664 BM, 6 x 600x400 mm
Art.-Nr.:
GH-MKF664BM
- Direktdampf-Funktion mit 10 Stufen
- digitale Black-Mask-Steuerung
- 100 Programme und 10 programmierbare Garphasen
- Qualitätsprodukt Made in Italy
- Temperaturbereich: 30 bis 270 °C
- Kapazität: 6 Einschubebenen für 600 x 400 mm
- Elektrischer Anschluss: 380/400 V | 10,4 kW
- Produktmaße (B x T x H): 850 x 1035 x 850 mm
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Tecnoeka Kombidämpfer Millennial Smart MKF 1064 S, 10 x 600x400 mm
Art.-Nr.:
GH-MKF1064S
- 5-stufig regelbare Direktdampf-Funktion
- elektromechanisches Bedienfeld mit Drehreglern
- Qualitätsprodukt Made in Italy
- Temperaturbereich: 100 bis 270 °C
- Kapazität: 10 Einschubebenen für 600 x 400 mm
- Elektrischer Anschluss: 380/400 V | 15,4 kW
- Produktmaße (B x T x H): 850 x 1041 x 1130 mm
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Tecnoeka Kombidämpfer Millennial Smart MKF 1664 S, 16 x 600x400 mm
Art.-Nr.:
GH-MKF1664S
- ausziehbarer Einschubwagen mit Griff und Rollen <
- 5-stufig regelbare Direktdampf-Funktion
- elektromechanisches Bedienfeld mit Drehreglern
- Qualitätsprodukt Made in Italy
- Temperaturbereich: 100 bis 270 °C
- Kapazität: 16 Einschübe für 600 x 400 mm
- Elektrischer Anschluss: 380/400 V | 31 kW
- Produktmaße (B x T x H): 930 x 1035 x 1900 mm
Schweiz
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Tecnoeka Kombidämpfer Millennial Smart MKF 464 S, 4 x 600x400 mm
Art.-Nr.:
GH-MKF464S
- 5-stufig regelbare Direktdampf-Funktion
- elektromechanisches Bedienfeld mit Drehreglern
- Qualitätsprodukt Made in Italy
- Temperaturbereich: 100 bis 270 °C
- Kapazität: 4 Einschubebenen für 600 x 400 mm
- Elektrischer Anschluss: 380/400 V | 7,8 kW
- Produktmaße (B x T x H): 850 x 1044 x 700 mm
Schweiz
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Tecnoeka Kombidämpfer Millennial Smart MKF 664 S, 6 x 600x400 mm
Art.-Nr.:
GH-MKF664S
- 5-stufig regelbare Direktdampf-Funktion
- elektromechanisches Bedienfeld mit Drehreglern
- Qualitätsprodukt Made in Italy
- Temperaturbereich: 100 bis 270 °C
- Kapazität: 6 Einschubebenen für 600 x 400 mm
- Elektrischer Anschluss: 380/400 V | 10,4 kW
- Produktmaße (B x T x H): 850 x 1041 x 850 mm
Schweiz
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Tecnoeka Kombidämpfer Millennial Touch Screen MKF 1064 TS, 10 x 600x400 mm
Art.-Nr.:
GH-MKF1064TS
- Multipunkt-Kerntemperaturfühler und automatische Reinigung
- 7-Zoll-Touchscreen mit Push-Drehregler
- 500 Programme, 40 Rezepte und 10 Garphasen
- Qualitätsprodukt Made in Italy
- Temperaturbereich: 30 bis 270 °C
- Kapazität: 10 Einschubebenen für 600 x 400 mm
- Elektrischer Anschluss: 380/400 V | 17 kW
- Produktmaße (B x T x H): 850 x 1035 x 1130 mm
Schweiz
Bestellungen werden innerhalb der Schweiz ab einem Mbw. von 350 CHF netto kostenlos geliefert. Bis dahin gelten Versandkosten i.H.v. 7,90 CHF (zzgl. Mwst.).
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Tecnoeka Kombidämpfer Millennial Touch Screen MKF 1664 TS, 16 x 600x400 mm
Art.-Nr.:
GH-MKF1664TS
- ausziehbarer Einschubwagen mit Griff und Rollen
- Multipunkt-Kerntemperaturfühler und automatische Reinigung
- 7-Zoll-Touchscreen mit Push-Drehregler
- Qualitätsprodukt Made in Italy
- Temperaturbereich: 30 bis 270 °C
- Kapazität: 16 Einschübe für 600 x 400 mm
- Elektrischer Anschluss: 380/400 V | 31 kW
- Produktmaße (B x T x H): 930 x 1035 x 1900 mm
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Tecnoeka Kombidämpfer Millennial Touch Screen MKF 464 TS, 4 x 600x400 mm
Art.-Nr.:
GH-MKF464TS
- Multipunkt-Kerntemperaturfühler und automatische Reinigung
- 7-Zoll-Touchscreen mit Push-Drehregler
- 500 Programme, 40 Rezepte und 10 Garphasen
- Qualitätsprodukt Made in Italy
- Temperaturbereich: 30 bis 270 °C
- Kapazität: 4 Einschubebenen für 600 x 400 mm
- Elektrischer Anschluss: 380/400 V | 7,8 kW
- Produktmaße (B x T x H): 850 x 1035 x 700 mm
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