Heissluftöfen & Kombidämpfer

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Schonend backen, garen und kochen - die leistungsstarken Heissluftöfen und Kombidämpfer von GastroHeld erleichtern und optimieren die Abläufe in Ihrer Grossküche und ermöglichen eine gleichbleibend hohe Produktqualität.

Unsere hochwertige und moderne Grossküchentechnik ermöglicht Ihnen maximale Funktionalität, denn Sie können damit nicht nur Backen, sondern auch Braten, Schmoren, Grillen und Dünsten. Dank der kurzen Garzeiten bleiben Nährstoffe, Vitamine und Geschmack erhalten. Finden Sie in unserem breiten Produktportfolio das passende Gerät für Ihre individuellen Anforderungen oder lassen Sie sich von unserem Kundenservice beraten. Überzeugen Sie sich von Effizienz, Vielseitigkeit und Qualität.

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Heissluftofen ECO 4x 454x357 mm manuell

Heissluftofen ECO 4x 454x357 mm manuell Art.-Nr.: GH-HLO-ECO4

  • Temperaturbereich: +50 °C bis +300 °C
  • 4 Bleche (454 x 357 mm)
  • Leistung: 2,67 kW
  • Produktmasse (B x T x H): 595 x 595 x 570 mm
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Tecnoeka Heissluftofen 4 x GN 1/2 mit Befeuchtung

Tecnoeka Heissluftofen 4 x GN 1/2 mit Befeuchtung Art.-Nr.: GH-EKF412NALU

  • Temperatur: 100- 260 °C
  • Kapazität: 4x GN 1/2 Tabletts
  • Elektrische Leistung: 6,2 kW
  • Produktmasse (B x T x H): 463 x 512 x 461 mm
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Tecnoeka Kombi-Ofen 11 x GN 1/1 mit Touchscreen

Tecnoeka Kombi-Ofen 11 x GN 1/1 mit Touchscreen Art.-Nr.: GH-MKF1111TS

  • Temperaturbereich: 30 - 270°C
  • mit WLAN und USB-Anschluss zum Austausch von HACCP-Daten und Rezepten
  • Leistung: 15,4 kW
  • Produktmaße (BxTxH): 730 x 849 x 1130 mm
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Heissluftofen PROFI 4x GN 2/3 manuell klein

Heissluftofen PROFI 4x GN 2/3 manuell klein Art.-Nr.: GH-HLO-PROFI423

  • gefertigt aus Edelstahl
  • Fassungsvermögen: 66 l
  • Temperaturbereich: +70 bis +250°C
  • Produktmasse (BxTxH): 580 x 570 x 510 mm
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Heissluftofen PROFI 4x GN 1/1 manuell gross

Heissluftofen PROFI 4x GN 1/1 manuell gross Art.-Nr.: GH-HLO-PROFI411/400V

  • gefertigt aus Edelstahl
  • Fassungsvermögen: 110 l
  • Temperaturbereich: +70 bis +250°C
  • Produktmasse (BxTxH): 860 x 686 x 620 mm
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Tecnoeka Digitaler Elektro Kombi Ofen  5 x GN 2/3 mit manueller Bedienung und Dampffunktion

Tecnoeka Digitaler Elektro Kombi Ofen 5 x GN 2/3 mit manueller Bedienung und Dampffunktion Art.-Nr.: GH-EKF523NUD

  • Temperaturbereich: 30 - 270°C
  • Leistung: 3,2 kW
  • Digitaler Elektro-Kombi-Ofen (Umluft) mit Dampffunktion
  • Produktmasse (BxTxH): 550 x 754 x 662 mm
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Heissluftofen PROFI 4x GN 2/3 manuell

Heissluftofen PROFI 4x GN 2/3 manuell Art.-Nr.: GH-SN-CA-3S04E

  • europäisches Qualitätsprodukt
  • Temperaturbereich: +50 °C bis +270 °C
  • passend für 4 x GN 2/3
  • Leistung: 2,7 kW
  • Produktmasse (B x T x H): 479 x 655 x 570 mm
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Kombidämpfer mit 6 Einschüben 1/1 GN Kompakt mit Touchscreen

Kombidämpfer mit 6 Einschüben 1/1 GN Kompakt mit Touchscreen Art.-Nr.: GH-MKF611CTS

  • Temperaturbereich: 30 bis 270 °C
  • Mit patentiertem Airflowlogic-, Humilogic- und Drylogic-System
  • Leistung: 7,8 kW
  • Produktmasse (B x T x H): 500 x 930 x 700 mm
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Elektromechanischer Kombiofen mit 7 Einschüben 1/1 GN Smart

Elektromechanischer Kombiofen mit 7 Einschüben 1/1 GN Smart Art.-Nr.: GH-MKF711S

  • Temperaturbereich: 100 bis 270 °C
  • Leistung: 10,4 kW
  • Mit manueller Steuerung und 7 Einschüben GN 1/1
  • Produktmasse (B x T x H): 730 x 855 x 850 mm
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Konvektomat Black Mask mit 5 Einschüben 1/1 GN Art.-Nr.: GH-MKF511BM

  • Temperaturbereich: 30 bis 270 °C
  • Mit patentiertem Airflowlogic- und Humilogic-System
  • Leistung: 7,8 kW
  • Produktmasse (B x T x H): 730 x 849 x 700 mm
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Tecnoeka Elektrischer Umluft -Konvektionsofen EKF 423 P

Tecnoeka Elektrischer Umluft -Konvektionsofen EKF 423 P Art.-Nr.: GH-EKF423NP

  • Temperatur: 100 - 260 °C
  • Kapazität: 4x 429x345 mm Tabletts
  • Elektrische Leistung: 3,1 kW
  • Produktmasse (B x T x H): 590 x 709 x 589 mm
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Heissluftdämpfer Dexion 10 x GN1/1 mit Beschwadung

Heissluftdämpfer Dexion 10 x GN1/1 mit Beschwadung Art.-Nr.: GH-DCYE10

  • Passend für 10 x GN 1/1 oder 60 x 40 mm
  • Temperaturbereich: +40 °C bis +250 °C
  • mit digitalem Bedienfeld
  • Leistung: 18,5 kW
  • Produktmasse (B x T x H): 890 x 795 x 980 mm
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Heissluftdämpfer Dexion 10 x GN2/1 mit Beschwadung

Heissluftdämpfer Dexion 10 x GN2/1 mit Beschwadung Art.-Nr.: GH-DCYE102

  • Passend für 10 x GN 2/1 oder 20 x GN 1/2
  • Temperaturbereich: +40 °C bis +250 °C
  • mit Sensitive-Touch-Bedienfeld
  • Leistung: 25,5 kW
  • Produktmasse (B x T x H): 890 x 1220 x 980 mm
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Konvektomat Black Mask mit 7 Einschüben 1/1 GN

Konvektomat Black Mask mit 7 Einschüben 1/1 GN Art.-Nr.: GH-MKF711BM

  • Temperaturbereich: 30 bis 270 °C
  • Mit patentiertem Airflowlogic- und Humilogic-System
  • Leistung: 10,4 kW
  • Produktmasse (B x T x H): 730 x 849 x 850mm
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Tecnoeka Elektrischer Umluft-Konvektionsofen 600x400 mm mit Dampf

Tecnoeka Elektrischer Umluft-Konvektionsofen 600x400 mm mit Dampf Art.-Nr.: GH-EKF464NUD

  • Temperatur: 100 - 260 °C
  • Kapazität: 4x 600x400 mm Tabletts
  • Elektrische Leistung: 6,4 kW
  • Produktmasse (B x T x H): 784 x 754 x 634 mm
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Tecnoeka Kombi-Ofen mit 4 Einschüben 600 x 400 mm mit Touchscreen und 2 Motoren

Tecnoeka Kombi-Ofen mit 4 Einschüben 600 x 400 mm mit Touchscreen und 2 Motoren Art.-Nr.: GH-MKF4642TS

  • Temperaturbereich: 30 - 270°C
  • mit WLAN und USB-Anschluss zum Austausch von HACCP-Daten und Rezepten
  • Leistung: 8,3 kW
  • Produktmaße (BxTxH): 850 x 1035 x 700 mm
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Räucherofen Elektrisch

Räucherofen Elektrisch Art.-Nr.: GH-238486

  • zum Räuchern von Lebensmitteln wie Fisch, Rindfleisch, Schinken und Gemüse
  • aus hochwertigem Edelstahl
  • mit einer magnetisch schliessenden, doppelt isolierten Tür
  • Produktmasse (B x T x H): 540 x 380 x 720 mm
Lieferzeit: 5 - 9 Werktage
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Dunstabzugshaube für Öfen mit 7 und 11 Lagen BM und TS, vom Ofen aus steuerbar

Dunstabzugshaube für Öfen mit 7 und 11 Lagen BM und TS, vom Ofen aus steuerbar Art.-Nr.: GH-MKKC711

  • Für Millenial Öfen TS und BM mit 7 bis 11 Einschüben
  • Gewicht: 26 kg
  • Elektrische Leistung: 0,6 kW
  • Produktmasse (B x T x H): 730 x 860 x 308 mm
Lieferzeit: 31 - 36 Werktage
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Konvektomat Black Mask mit 4 Einschüben 600x400 mm

Konvektomat Black Mask mit 4 Einschüben 600x400 mm Art.-Nr.: GH-MKF464BM

  • Temperaturbereich: 30 bis 270 °C
  • Mit patentiertem Airflowlogic- und Humilogic-System
  • Leistung: 7,8 kW
  • Produktmasse (B x T x H): 850 x 1035 x 700 mm
Lieferzeit: 21 - 26 Werktage
UVP²:
CHF 4.850
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Tecnoeka Kombi-Ofen 5 x GN 1/1 mit Touchscreen

Tecnoeka Kombi-Ofen 5 x GN 1/1 mit Touchscreen Art.-Nr.: GH-MKF511TS

  • Temperaturbereich: 30 - 270°C
  • mit WLAN und USB-Anschluss zum Austausch von HACCP-Daten und Rezepten
  • Leistung: 7,8 kW
  • Produktmasse (BxTxH): 730 x 849 x 700 mm
Lieferzeit: 21 - 26 Werktage
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