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FIMAR Teigknetmaschine BERTA15 400 Volt - 20L, 2 Geschwindigkeiten

Art.-Nr.: BERTA15V405T
FIMAR Teigknetmaschine BERTA15 400 Volt - 20L, 2 Geschwindigkeiten

FIMAR Teigknetmaschine BERTA15 400 Volt - 20L, 2 Geschwindigkeiten

Fimar
CHF 1.558,69 CHF 1.441,90
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FIMAR Teigknetmaschine BERTA15 400 Volt - 20L, 2 Geschwindigkeiten
  • FIMAR Teigknetmaschine BERTA15 400 Volt - 20L, 2 Geschwindigkeiten
FIMAR Teigknetmaschine BERTA15 400 Volt - 20L, 2 Geschwindigkeiten
  • 2 Geschwindigkeitsstufen
  • innovatives Hakensystem mit manueller Knetbewegung
  • Qualitätsprodukt - Made in Italy
  • Kesselvolumen: 20 Liter
  • 400 Volt 3-Phasenanschluss
  • Produktmaße (B x T x H): 410 x 580 x 755 mm
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Artikelbeschreibung

Die FIMAR Teigknetmaschine BERTA15V405T ist für die Verarbeitung von niedrig hydrierten und fettreichen Teigen wie Piada, Taralli, Grissini oder Blechpizza konzipiert und eignet sich ebenfalls für Eimassen. Das innovative Hakensystem reproduziert die manuelle Knetbewegung, ohne die Teigtemperatur zu erhöhen, wodurch Sauerstoffaufnahme und Verdaulichkeit verbessert werden. Dank zweiter Geschwindigkeit bei 3-Phasen-Ausführung ermöglicht sie eine flexible Anpassung an unterschiedliche Teigstrukturen.

Produktvorteile im Überblick:

  • geeignet für feste und fettreiche Teige
  • innovatives Hakensystem mit manueller Knetbewegung
  • 2 Geschwindigkeiten
  • verkürzte Knetzeiten
  • Gehäuse mit kratzfester Beschichtung
  • Kessel, Werkzeug und Schutzgitter aus AISI 304
  • Qualitätsprodukt aus italienischer Fertigung

Produktdetails:

  • Produktmaße (B x T x H): 410 x 580 x 755 mm
  • Material: Gehäuse beschichtet, Kessel/Werkzeug/Schutzgitter AISI 304
  • Anschluss: 400 V / 3N / 50 Hz
  • Leistung: 0,55 kW
  • Kesselvolumen: 20 L
  • Teigkapazität: 15 kg
  • Kesselmaß: 360 x 210 mm
  • Drehzahl: 28 – 56 U/min
  • Gewicht: 59,5 kg

Zusätzliche Informationen

Artikeleigenschaften und Klassifizierung
Marke Fimar
Maße und Gewicht
Breite in mm 410
Höhe in mm 755
Tiefe in mm 580
Netto Gewicht in kg 15
Durchmesser des Kessels [mm] 360
Kapazität und Volumen
Füllvolumen in Liter 20
Kapazität in kg 15
Leistung und technische Merkmale
Anschluss in Volt 400 V
Leistung in kW 0,55
Funktionen und Ausstattung
Kessel ist abnehmbar Nein
Material und Bauweise
Material Edelstahl

Ersatzteile

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Hinweise

  • Versandkostenfreie* Lieferung innerhalb Schweiz.
  • Geräte, die ohne Stecker oder ohne Anschlusskabel ausgeliefert werden, müssen von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
  • Spültechnik-Geräte müssen, mit einer geeigneten Wasseraufbereitung, von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
  • Gasgeräte müssen von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden. Die Umrüstung der Gas-Art muss von einem Fachmann durchgeführt werden.
  • Kühltechnik-Geräte müssen von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
  • Geräte mit Festwasseranschluss müssen, mit einer geeigneten Wasseraufbereitung, von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
  • Die Abbildungen können von der Originalware abweichen.

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