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Die Spiralteigmaschine ist die ideale Maschine für das Kneten von Teigen für Pizzerien, Konditoreien und Bäckereien. Die besondere Form des Spiralteigknethakens ermöglicht es in wenigen Minuten, ein perfekt gemischten Teig zu erhalten. Das Hauptmerkmal einer Spiralteigknetmaschine ist die gleichzeitige Drehbewegung des Kessels und des Spiralhakens. Dies führt dazu, dass nur ein Teil des Teiges bearbeitet wird und dadurch die Reibungswärme gering gehalten und eine gleichmässigere Mischung erzielt wird.
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