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FIMAR Spiralknetmaschine HYD12SBM 12 kg für hohe Hydration, variabler Kopf

Art.-Nr.: HYD12SLMN023M
FIMAR Spiralknetmaschine HYD12SBM 12 kg für hohe Hydration, variabler Kopf

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CHF 1.973,80 CHF 1.825,90
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FIMAR Spiralknetmaschine HYD12SBM 12 kg für hohe Hydration, variabler Kopf
  • FIMAR Spiralknetmaschine HYD12SBM 12 kg für hohe Hydration, variabler Kopf
FIMAR Spiralknetmaschine HYD12SBM 12 kg für hohe Hydration, variabler Kopf
  • Spiral-Teigknetmaschine mit hebbarem Kopf
  • Fester Kessel und Rührwerk aus Edelstahl
  • Qualitätsprodukt - Made in Italy
  • Kesselvolumen: 16 Liter
  • Produktmaße (B x T x H): 632 x 320 x 750–932 mm
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Artikelbeschreibung

Die Hydraplus Spiralknetmaschine HYD12SLMN023M ist eine professionelle Spiralknetmaschine in SL-Ausführung mit hebbarem Kopf und festem Kessel. Sie ist für unterschiedliche Teigarten konzipiert und besonders geeignet für Teige mit hoher Hydration bis 90%. Mit einer Teigmenge von bis zu 12 kg pro Zyklus, einem Fassungsvermögen von 16 Litern und einer Spiraldrehzahl von 55–250 rpm erfüllt sie die Anforderungen im professionellen Einsatz. Die kratzfest lackierte Struktur, Edelstahl-Komponenten im Lebensmittelbereich sowie der Sicherheits-Mikroschalter am Kesseldeckel ergänzen die technische Ausstattung.

Produktvorteile im Überblick:

  • SL-Ausführung: hebbarer Kopf und fester Kessel
  • geeignet für Teige mit hoher Hydration bis 90%
  • Teigmenge pro Zyklus: 12 kg
  • Fassungsvermögen: 16 Liter
  • Spiraldrehzahl: 55–250 rpm
  • kratzfest lackierte Struktur
  • Sicherheits-Mikroschalter am Kesseldeckel
  • Kesseldeckel aus Polycarbonat, rauchfarben
  • Qualitätsprodukt aus italienischer Fertigung

Informationen zum Rührwerk

  • Spiralsystem
  • Spirale aus Edelstahl
  • Teigteilerstange aus Edelstahl
  • Drehzahlbereich: 55–250 rpm

Informationen zum Kessel

  • fester Kessel aus Edelstahl
  • Teigkapazität: 12 kg
  • Kesselvolumen: 16 Liter
  • Deckel aus Polycarbonat, rauchfarben

Produktdetails:

  • Produktmaße (B x T x H): 632 x 320 x 750–932 mm
  • Material: Struktur mit kratzfester Lackierung; Teile mit Lebensmittelkontakt (Kessel, Spirale, Teigteilerstange) aus Edelstahl; Deckel aus Polycarbonat
  • Anschluss: 220–240 V, 1Ph, 50/60 Hz
  • Leistung: 2,4 kW (3,3 Hp)
  • Max. Zuladung: 12 kg
  • Beschichtung: kratzfeste Lackierung
  • Behältervariante: fester Kessel
  • Ausführung: SL (hebbarer Kopf und fester Kessel)
  • Inhalt: 16 Liter
  • Gewicht: 71 kg

Zusätzliche Informationen

Artikeleigenschaften und Klassifizierung
Marke Fimar
Maße und Gewicht
Breite in mm 632
Höhe in mm 750
Tiefe in mm 320
Netto Gewicht in kg 12
Kapazität und Volumen
Füllvolumen in Liter 16
Kapazität in kg 12
Leistung und technische Merkmale
Anschluss in Volt 230 V
Leistung in kW 2,4
Funktionen und Ausstattung
Kessel ist abnehmbar Nein
Material und Bauweise
Material Edelstahl

Ersatzteile

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Hinweise

  • Versandkostenfreie* Lieferung innerhalb Schweiz.
  • Geräte, die ohne Stecker oder ohne Anschlusskabel ausgeliefert werden, müssen von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
  • Spültechnik-Geräte müssen, mit einer geeigneten Wasseraufbereitung, von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
  • Gasgeräte müssen von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden. Die Umrüstung der Gas-Art muss von einem Fachmann durchgeführt werden.
  • Kühltechnik-Geräte müssen von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
  • Geräte mit Festwasseranschluss müssen, mit einer geeigneten Wasseraufbereitung, von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
  • Die Abbildungen können von der Originalware abweichen.

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