Four à pizza Moretti iDeck D 105.105 Digital

L’entreprise Moretti, marquée par une histoire riche en tradition et en passion pour le métier, est le leader absolu du marché dans la fabrication de technologies pour la pizza. L’innovation, la fiabilité, la sécurité et le respect de l’environnement caractérisent les produits Moretti. Moretti investit dans la recherche de technologies de pointe et dans des solutions innovantes afin d’économiser les ressources et l’énergie, vous permettant ainsi de travailler de manière rentable.

Avantages du produit en un coup d’œil:

• isolation renforcée à économie d’énergie, avec isolation thermique supplémentaire vers l’extérieur
• température de travail maximale jusqu’à 380 °C, séparée pour la chaleur voûte et sole via thermostat
• thermomètre pour le contrôle sans contact de la température dans la chambre
• panneau de commande électronique
• éclairage intérieur intégré, protégé contre les chocs
• porte de four en inox avec poignée en inox et système d’ouverture de porte stable à assistance par ressort
• habillage extérieur en inox avec des éléments de design modernes
• conçu pour une utilisation intensive
• fabrication européenne
• consommation d’énergie réduite au minimum

Informations sur l’enceinte de cuisson:

• version avec deux chambres de cuisson pour un total de 18 pizzas de Ø 30 cm
• chambre de cuisson bien éclairée avec sole en pierre réfractaire
• éléments chauffants renforcés directement sous la sole
• capacité: 9 + 9 pizzas x 30 cm ou  4 + 4 x 45 cm ou 8 plaques à pizza 600 x 400
• température de travail maximale jusqu’à 380 °C
• nettoyage assisté par la température jusqu’à 450°C
• Dimensions intérieures des chambres de cuisson (L x P x H):  1056 x 1056 x 140 mm

Détails du produit:

• Puissance de raccordement électrique: 23,10 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
• Poids brut:307 kg
• Poids net: 282 kg
• Livraison sans support
• Dimensions extérieures (L x P x H): 1320 x 1465 x 660 mm

Remarque:
Livraison sans capot de protection et sans support.