Armoire d’affinage de viande FORCAR Dry-Ager PH508C 508 Litres
N° d’article : G-GDPH508C
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Armoire d’affinage de viande FORCAR Dry-Ager PH508C 508 Litres
Fimar
CHF 5.938,91
CHF 5.493,90
CHF 5.938,91 TVA incluse
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043 508 38 45
- Capacité : 508 l
- commande numérique de la température et de l’humidité
- lampe de stérilisation UV
- porte vitrée triple vitrage
- Dimensions du produit (L x P x H): 730 x 805 x 2100 mm
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Description de l'article
L’ armoire d’affinage de viande FORCAR Dry-Ager PH508C 508 Litres est un équipement professionnel conçu pour la maturation contrôlée de la viande. Le refroidissement ventilé assure une circulation d’air homogène à l’intérieur et contribue à maintenir des conditions de maturation constantes. Grâce à la commande numérique, la température, l’humidité et la ventilation sont contrôlées avec précision. Sa construction robuste en acier inoxydable et sa porte vitrée permettent de suivre le processus de maturation à tout moment, tout en garantissant une hygiène optimale.
Avantages du produit en un coup d’œil:
- Capacité : 508 l
- commande numérique de la température et de l’humidité
- lampe de stérilisation UV
- porte vitrée triple vitrage
- éclairage intérieur LED vertical
- blocs de sel pour l’absorption de l’humidité
- supports et crochets en acier inoxydable AISI 304
Informations sur le refroidissement:
- Plage de température: +0°C / +25°C
- refroidissement ventilé
- circulation d’air contrôlée
Informations sur l’intérieur:
- Dimensions intérieures: 575 x 650 x 1375 mm
- intérieur en acier inoxydable
- porte vitrée triple vitrage
- lampe de stérilisation UV
- éclairage LED vertical
- blocs de sel dans la partie inférieure
- supports et crochets en acier inoxydable AISI 304
Accessoires inclus:
- 5 grilles (526 × 604 mm) + 2 barres + 2 crochets + bloc de sel
Détails du produit:
- Dimensions du produit (L x P x H): 730 x 805 x 2100 mm
- Dimensions de l’emballage (L x P x H): 835 x 930 x 2270 mm
- Matériau intérieur: acier inoxydable AISI 304
- Matériau extérieur: acier inoxydable AISI 430
- Capacité: 508 l
- Version: appareil sur pied
- Poids: 83 kg
Informations supplémentaires
| Spécification | Valeur |
|---|---|
| Propriétés et classification de l'article | |
| Marque | Fimar |
| Couleur | argenté |
| Dimensions et poids | |
| Largeur en mm | 730 |
| Hauteur en mm | 2.100 |
| Profondeur en mm | 805 |
| Poids net en kg | 83 |
| Puissance et caractéristiques techniques | |
| Raccordement en volt | 230 V |
| Puissance en kW | 0,65 |
| Plage de réfrigération | réfrigération classique |
| Réfrigération | ventilé / à air pulsé |
| Type de réfrigération | refroidissement par air |
| Température ambiante maximale en °C | 32 |
| Plage de température | 0 °C bis +25 °C |
| Matériau et construction | |
| Matériau | acier inox AISI 430 (chrome-nickel) |
| Matériau intérieur | inox |
Pièces de rechange
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Remarques
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- Les appareils de technique de réfrigération doivent être installés et mis en service par un professionnel.
- Les appareils avec raccordement fixe à l'eau doivent être installés et mis en service par un professionnel, avec un traitement d'eau approprié.
- Les illustrations peuvent différer du produit original.
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