Induktionsherde
Induktion setzt sich durch
Als besonders energieeffizient gilt schon seit längerer Zeit der Induktionsherd. Das Wort „Induktion“ stammt aus dem Lateinischen und bedeutet übersetzt etwa „hineinführen“. Dies beschreibt auch den Kochvorgang mit einem durch Induktion betriebenen Herd sehr gut, da die Wärme direkt in das Kochgeschirr hineingeleitet wird, ohne dass das eigentliche Kochfeld erhitzt wird, wie es bei jedem anderen Herd der Fall wäre. Daher eignet sich ein Induktionsherd auch hervorragend für die professionelle Gastronomie, da dieser über eine besonders kurze Reaktionszeit verfügt und das Kochgut somit schnell erhitzt werden kann. Bei uns können Sie sich für einen Herd mit einem Kochfeld aus Glaskeramik entscheiden, oder Sie wählen einen grösseren Induktionsherd mit zwei oder vier Kochfeldern. In unserem Onlineshop bieten wir Ihnen die Induktionsherde als praktische Tischgeräte, die passenden Unterschränke sind darüber hinaus als Zubehör ebenfalls verfügbar.
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