Tecnoeka Umluft-Konvektionsofen Evolution Next EKF 411 N, 4 x GN 1/1, indirekte Dampffunktion
Art.-Nr.: EKF411N
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Tecnoeka Umluft-Konvektionsofen Evolution Next EKF 411 N, 4 x GN 1/1, indirekte Dampffunktion
Tecnoeka
CHF 1.793,38
CHF 1.659,00
CHF 1.793,38 inkl. MwSt.
inkl. MwSt.
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- indirekter Dampf per Tastendruck
- Qualitätsprodukt Made in Italy
- Temperaturbereich: 100 bis 260 °C
- Kapazität: 4 Einschubebenen für GN 1/1
- Elektrischer Anschluss: 230 V | 3,4 kW
- Produktmaße (B x T x H): 784 x 754 x 634 mm
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Artikelbeschreibung
Der Tecnoeka EKF 411 N aus der Serie Evolution Next ist ein elektrischer Umluft-Konvektionsofen mit indirekter Dampffunktion für mittelgroße Gastronomieküchen. Mit seinem geringen Platzbedarf, 4 Einschubebenen im Format GN 1/1 und Umluftbetrieb eignet sich der Gastronomieofen ideal für das Backen, Garen, Erwärmen und die flexible Zubereitung im täglichen Kücheneinsatz. Dank der elektromechanischen Bedienung ist die Steuerung im Küchenalltag einfach und direkt.
Produktvorteile im Überblick:
- ideal zum Backen, Garen und Erwärmen
- geringer Platzbedarf bei hoher Leistung
- elektromechanische Bedienung für einfache und direkte Steuerung
- interne Kühlung für zuverlässigen Betrieb
- belüftete Klapptür mit Sichtfenster
- LED-Licht für gute Sicht in den Garraum
- stapelbare Bauweise für eine platzsparende Küchenplanung
- Qualitätsprodukt aus italienischer Fertigung
Informationen zur Garfunktion:
- Umluftbetrieb für gleichmäßige Wärmeverteilung
- indirekter Dampf per Tastendruck zur Feuchtigkeitsunterstützung beim Backen und Garen
- Temperaturbereich: 100 bis 260 °C
- Temperaturkontrolle über Thermostat
- 2 Lüftermotoren für gleichmäßige Luftzirkulation
Informationen zum Garraum:
- 4 Einschubebenen für Bleche oder Roste im Gastronorm-Format GN 1/1
- Einschubabstand: 73 mm
- maximale Beladung: 4 kg pro Einschub
- Garraum aus Edelstahl AISI 430
Produktdetails:
- Produktmaße (B x T x H): 784 x 754 x 634 mm
- Material Garraum: Edelstahl AISI 430
- Farbe: schwarz / silber
- Steuerung: elektromechanisch, unten angeordnet
- Anschluss: AC 220/230 V, 50/60 Hz
- Leistung: 3,4 kW
- Anschlusskabel: H07RN-F, einphasig
- Kabellänge: 1,6 m
- Wasseranschluss: 3/4", für enthärtetes Wasser
- Wasserdruck: 100 bis 200 kPa
- Schutzart: IPX4, spritzwassergeschützt
- Gewicht: 50,4 kg
Zusätzliche Informationen
| Spezifikation | Wert |
|---|---|
| Artikeleigenschaften und Klassifizierung | |
| Marke | Tecnoeka |
| Gerätetyp | Tischgerät |
| Maße und Gewicht | |
| Breite in mm | 754 |
| Höhe in mm | 634 |
| Tiefe in mm | 784 |
| Netto Gewicht in kg | 50,4 |
| GN Maß | GN 1/1 |
| Kapazität und Volumen | |
| Anzahl der Einschübe | 4 |
| Leistung und technische Merkmale | |
| Anschluss in Volt | 230 V |
| Leistung in kW | 3,4 |
| Kochart | Elektrisch |
| Steuerung und Bedienung | |
| Steuerungsart | Mechanisch |
| USB Schnittstelle | Nein |
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Hinweise
- Versandkostenfreie* Lieferung innerhalb Schweiz.
- Geräte, die ohne Stecker oder ohne Anschlusskabel ausgeliefert werden, müssen von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
- Spültechnik-Geräte müssen, mit einer geeigneten Wasseraufbereitung, von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
- Gasgeräte müssen von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden. Die Umrüstung der Gas-Art muss von einem Fachmann durchgeführt werden.
- Kühltechnik-Geräte müssen von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
- Geräte mit Festwasseranschluss müssen, mit einer geeigneten Wasseraufbereitung, von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
- Die Abbildungen können von der Originalware abweichen.
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