Tecnoeka Kombidämpfer Millennial Smart MKF 1021 S, 10 x GN 2/1

Art.-Nr.: MKF1021S
Tecnoeka Kombidämpfer Millennial Smart MKF 1021 S, 10 x GN 2/1

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Tecnoeka
CHF 6.349,69 CHF 5.873,90
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Tecnoeka Kombidämpfer Millennial Smart MKF 1021 S, 10 x GN 2/1
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  • 5-stufig regelbare Direktdampf-Funktion
  • elektromechanisches Bedienfeld mit Drehreglern
  • Qualitätsprodukt Made in Italy
  • Temperaturbereich: 100 bis 270 °C
  • Kapazität: 10 Einschubebenen für GN 2/1
  • Elektrischer Anschluss: 380/400 V | 27,5 kW
  • Produktmaße (B x T x H): 850 x 1041 x 1130 mm
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Artikelbeschreibung

Der Tecnoeka MKF 1021 S aus der Serie Millennial Smart ist ein leistungsstarker elektrischer Kombidämpfer für professionelle Küchen mit hohem Produktionsvolumen. Mit 10 Einschubebenen im Format GN 2/1 bietet er großzügige Garraumkapazitäten für Gastronomie, Hotellerie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung. Die elektromechanische Steuerung sowie die Direktdampf-Funktion per Drehregler mit 5 Positionen unterstützen zuverlässige Ergebnisse beim Backen, Umluftgaren, Dampfgaren und Regenerieren.

Produktvorteile im Überblick:

  • Konvektionsgaren und Kombigaren mit zuschaltbarem Direktdampf über Drehregler
  • elektromechanische Bedienung für eine einfache Steuerung
  • abnehmbare Kondenswasserwanne mit Türablauf für eine einfache Reinigung
  • vorgerüstet für den Anschluss des manuellen Reinigungssystems EKKD
  • erweiterbar durch das passende Stapelkit MKS 64 für modulare Aufstellkombinationen
  • Qualitätsprodukt aus italienischer Fertigung

Informationen zur Garfunktion:

  • Umluftbetrieb für gleichmäßige Garergebnisse
  • direkter Dampf in 5 Stufen mit Steuerung über Drehregler
  • Garzeit einstellbar bis 120 Minuten oder Dauerbetrieb
  • Temperaturbereich: 100 bis 270 °C
  • Temperaturkontrolle über Thermostat
  • 3 Lüftermotoren mit wechselnder Drehrichtung für gleichmäßige Hitzeverteilung

Informationen zum Garraum:

  • 10 Einschubebenen für Bleche oder Roste im Gastronorm-Format GN 2/1
  • Einschubabstand: 80 mm
  • maximale Beladung: 8 kg pro Einschub
  • Garraum aus Edelstahl AISI 304

Produktdetails:

  • Produktmaße (B x T x H): 850 x 1041 x 1130 mm
  • Kapazität: 10 Bleche / Roste GN 2/1
  • Material Garraum: Edelstahl AISI 304
  • Tür: Rechtsanschlag, belüftet, doppelverglastes Sichtfenster
  • Türarretierung bei 60°, 90°, 120° und 180°
  • Steuerung: elektromechanisches Bedienfeld
  • Anschluss: AC 380/400 V 3N, 50 Hz
  • Leistung: 27,5 kW
  • Konvektionsheizelemente: 3 x 9 kW
  • Netzkabeltyp: H07RN-F
  • Netzkabel-Querschnitt: 5G 6
  • Wasseranschluss: 3/4", für enthärtetes Wasser
  • Wasserdruck: 100 bis 200 kPa
  • Wasserablauf: DN 30
  • Schutzart: IPX4
  • Gewicht: 140,4 kg

Zusätzliche Informationen

Produktspezifikationen für Tecnoeka Kombidämpfer Millennial Smart MKF 1021 S, 10 x GN 2/1
Spezifikation Wert
Artikeleigenschaften und Klassifizierung
Marke Tecnoeka
Maße und Gewicht
Breite in mm 850
Höhe in mm 1.130
Tiefe in mm 1.041
Netto Gewicht in kg 140,4
GN Maß GN 2/1
Leistung und technische Merkmale
Anschluss in Volt 400 V
Leistung in kW 27,5
Kochart Elektrisch

Ersatzteile

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Hinweise

  • Versandkostenfreie* Lieferung innerhalb Schweiz.
  • Geräte, die ohne Stecker oder ohne Anschlusskabel ausgeliefert werden, müssen von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
  • Spültechnik-Geräte müssen, mit einer geeigneten Wasseraufbereitung, von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
  • Gasgeräte müssen von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden. Die Umrüstung der Gas-Art muss von einem Fachmann durchgeführt werden.
  • Kühltechnik-Geräte müssen von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
  • Geräte mit Festwasseranschluss müssen, mit einer geeigneten Wasseraufbereitung, von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
  • Die Abbildungen können von der Originalware abweichen.

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