Tecnoeka Gas-Kombidämpfer Millennial Black Mask MKF 1111 G BM, 11 x GN 1/1
Art.-Nr.: MKF1111GBM
(0)
Tecnoeka Gas-Kombidämpfer Millennial Black Mask MKF 1111 G BM, 11 x GN 1/1
Tecnoeka
CHF 6.230,78
CHF 5.763,90
CHF 6.230,78 inkl. MwSt.
inkl. MwSt.
Zu Produktinformationen springen
- Direktdampf-Funktion mit 10 Stufen
- digitale Black-Mask-Steuerung
- 100 Programme und 10 programmierbare Garphasen
- Qualitätsprodukt Made in Italy
- Temperaturbereich: 30 bis 260 °C
- Kapazität: 11 Einschubebenen für GN 1/1
- Gas-Nennwärmeleistung: 17,5 kW
- Produktmaße (B x T x H): 730 x 849 x 1231 mm
CHF 6.230,78
CHF 5.763,90
CHF 6.230,78 inkl. MwSt.
inkl. MwSt.
Mit GastroHeld kannst du nichts falsch machen!
- Top Preise: Über 9.500 Artikel in Profi-Qualität zu günstigen Preisen
- Versandkostenfrei* ab 350 CHF Bestellwert innerhalb der Schweiz
- Professioneller Bedarf für Gewerbe, kirchliche-, soziale Einrichtungen, Vereine oder Behörden
- Risikolos: 14 Tage Rückgabeservice
Schnell und sicher kaufen
Empfohlenes Zubehör zum Produkt
Express
Artikelbeschreibung
Der Tecnoeka MKF 1111 G BM aus der Serie Millennial Black Mask ist ein leistungsstarker Gas-Kombidämpfer für professionelle Küchen mit hohem Produktionsvolumen. Mit 11 Einschubebenen im Format GN 1/1 bietet er großzügige Garraumkapazität für Gastronomie, Hotellerie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung. Die digitale Black-Mask-Steuerung, die Direktdampf-Funktion mit 10 Stufen und die patentierten Systeme Airflowlogic™ und Humilogic™ unterstützen gleichmäßige Garergebnisse bei vielseitigen Anwendungen – vom Garen und Dämpfen bis zum Backen und Regenerieren.
Produktvorteile im Überblick:
- leistungsstarker Gasbetrieb für große Produktionsmengen
- Konvektionsgaren und Kombigaren mit automatisch geregeltem Direktdampf in 10 Stufen
- digitales Black-Mask-Bedienfeld für eine moderne und präzise Steuerung
- flexibler Umluftbetrieb mit regelbarer Lüftergeschwindigkeit für vielseitige Anwendungen
- 100 Programme und 10 programmierbare Garphasen
- patentierte Systeme: Airflowlogic™ für gleichmäßige Luftverteilung und Humilogic™ für präzisen Direktdampf
- mit WiFi/WLAN- und USB-Anschluss, HACCP-Datenmanagement sowie Rezeptverwaltung
- abnehmbare Kondenswasserwanne mit Türablauf für eine einfache Reinigung
- Flüssiggas-Düse serienmäßig enthalten
- vorgerüstet für das automatische Reinigungssystem MKWT
- vorgerüstet für den Anschluss des Kerntemperaturfühlers EKSCS
- erweiterbar durch das passende Stapelkit MKS 11 für modulare Aufstellkombinationen
- Qualitätsprodukt aus italienischer Fertigung
Informationen zur Garfunktion:
- Umluftbetrieb mit halbstatischer Funktion
- direkter Dampf mit automatischer Regelung über Black-Mask-Steuerung, 10 Stufen
- Temperaturbereich: 30 bis 260 °C
- Temperaturkontrolle über digitale Sonde
- programmierbare Vorheizfunktion, voreingestellte Vorheiztemperatur: 180 °C
- 3 Lüftermotoren mit wechselnder Drehrichtung für optimale Hitzeverteilung
- 3 einstellbaren Lüftergeschwindigkeiten für flexible Garprozesse
Informationen zum Garraum:
- 11 Einschubebenen für Bleche oder Roste im Gastronorm-Format GN 1/1
- Einschubabstand: 68 mm
- maximale Beladung: 4 kg pro Einschub
- Garraum aus Edelstahl AISI 304
Produktdetails:
- Produktmaße (B x T x H): 730 x 849 x 1231 mm
- Kapazität: 11 Bleche / Roste GN 1/1
- Material Garraum: Edelstahl AISI 304
- Tür: Rechtsanschlag, belüftet, doppelverglastes Sichtfenster, Kreuzverschluss
- Türarretierung bei 60°, 90°, 120° und 180°
- Steuerung: digitales Black-Mask-Bedienfeld
- Gas-Nennwärmeleistung: 17,5 kW
- Versorgung: Multigas, mit Methan/Erdgas geprüft
- Werkseinstellung: G20, 20 mbar
- Gasanschluss: 1/2"
- Anschluss: AC 220/230 V, 50/60 Hz
- Max. elektrische Leistung: 0,7 kW
- Kabellänge: 1600 mm
- Netzkabeltyp: H07RN-F
- Netzkabel-Querschnitt: 3G 1,5
- USB-Port und WLAN/WiFi: vorhanden
- Wasseranschluss: 3/4", für enthärtetes Wasser
- Wasserdruck: 100 bis 200 kPa
- Wasserablauf: DN 30
- Schutzart Wasser: IPX3
- Gewicht: 141 kg
Zusätzliche Informationen
| Spezifikation | Wert |
|---|---|
| Artikeleigenschaften und Klassifizierung | |
| Marke | Tecnoeka |
| Maße und Gewicht | |
| Breite in mm | 730 |
| Höhe in mm | 1.231 |
| Tiefe in mm | 849 |
| Netto Gewicht in kg | 141 |
| GN Maß | GN 1/1 |
| Leistung und technische Merkmale | |
| Anschluss in Volt | 230 V |
| Leistung in kW | 0,7 |
| Kochart | Gas |
Ersatzteile
Dein Ersatzteil ist nicht dabei? Nenne uns Modellbezeichnung und Seriennummer - unser Serviceteam prüft die Verfügbarkeit für dich. Ersatzteil anfragen
Hinweise
- Versandkostenfreie* Lieferung innerhalb Schweiz.
- Geräte, die ohne Stecker oder ohne Anschlusskabel ausgeliefert werden, müssen von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
- Spültechnik-Geräte müssen, mit einer geeigneten Wasseraufbereitung, von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
- Gasgeräte müssen von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden. Die Umrüstung der Gas-Art muss von einem Fachmann durchgeführt werden.
- Kühltechnik-Geräte müssen von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
- Geräte mit Festwasseranschluss müssen, mit einer geeigneten Wasseraufbereitung, von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
- Die Abbildungen können von der Originalware abweichen.
Bewertungen
Kunden kaufen auch
Ähnliche Produkte aus Kombidämpfer
Sale
Heißluftdämpfer Dexion - 10 x GN1/1 mit Beschwadung
(0)
Regulärer Preis:
CHF 4.398,59
CHF 4.069,00
Sonderangebot:
CHF 4.366,16
CHF 4.039,00
Sale
Kombidämpfer Dexion Touch - 6 x GN1/1
(0)
Regulärer Preis:
CHF 4.798,56
CHF 4.439,00
Sonderangebot:
CHF 4.559,66
CHF 4.218,00
Sale
Kombidämpfer Dexion Touch - 10 x GN1/1
(0)
Regulärer Preis:
CHF 5.814,70
CHF 5.379,00
Sonderangebot:
CHF 4.960,71
CHF 4.589,00
Haben Sie noch Fragen?
Unser Team aus rund 50 Branchen-Experten hilft dir gerne. Wir beantworten deine offenen Fragen und finden gemeinsam das passende Produkt für dich!
062 588 05 09
Kostenlose Beratung Mo-Fr (8-18 Uhr)
