Heißluftdämpfer Dexion - 10 x GN 2/1 mit Beschwadung

Die hochwertigen Heißluftdämpfer aus dem Hause Dexion wurden über 9 Generationen und 30 Jahren Erfahrung entwickelt und überzeugen durch ihr modernes Design und ihre besonders hohe Leistungsstärke. Die Heißluftdämpfer werden aus hochwertigem Material gefertigt und sind besonders langlebig. Sie werden den Anforderungen der heutigen Profi-Küche gerecht und leisten eine bestmögliche Kochqualität.

Produktvorteile im Überblick:

• kompakte Maße um einfach durch jede übliche Tür mit 800 mm Breite zu passen
• mit höhenverstellbaren Füßen
• hergestellt aus hochwertigem Edelstahl
• Garraum formgepresst aus Edelstahl AISI 304
• mit IPX5 Zertifizierung, da alle Bauteile vor Spritzwasser geschützt werden
• einfache Reinigung durch abgerundete Ecken
• mit digitalem Bedienfeld
• hochwertige Tür mit Druckverschluss und ergonomischen Türgriff
• mit Beleuchtung in der Garkammer
• optimale Einstellung der Tür durch einstellbare Türscharniere und mehrstufigen Haltepunkten
• einfache Reinigung der Tür durch aufklappbare Doppelscheibe
• Garen mit Beschwadung

Informationen zum Bedienfeld:

• Installation und Reparaturen sind durch das aufklappbare Bedienungspanel um bis zu 30% schneller
• einfache Bedienung durch intuitive Symbole und Signale
• automatisches Abkühlen und Vorheizen
• wasserdichtes und leicht zu reinigendes Bedienfeld

Informationen zu den Garprogrammen:

• Temperaturbereich: +40 °C bis + 250°C
• Temperatur Heißluft: + 40 °C bis +250 °C
• Heißluftgaren mit Beschwadung

Informationen zum Garraum:

• Passend für 10 x GN 2/1 oder 20 x GN 1/1
• verbesserte Isolierung durch 6 mm dickes, doppeltes Innenglas
• ideale Luftverteilung dank 70 mm Abstand zwischen den einzelnen Einschüben
• Breiteinzug der GN-Behälter
• Türanschlag links
• 3 Lüftungsgeschwindigkeiten

Produktdetails:

• Produktmaße (B x T x H): 890 x 1220 x 980 mm
• Innenmaße (B x T x H): 630 x 740 x 710 mm
• Wasserdruck: 2-4 bar
• Wasserhärte: 3-5 °dH (5-7 °fH)
• Wassertemperatur: < 25 °C
• Wasserablauf: 3/4"
• Leistung: 25,5 kW
• Anschlusswert: 400 V / 3 N / 50 Hz
• Gewicht: 230 kg

Informationen zum Reiniger:

• Alkalisches Produkt mit einem pH-Wert ≥ 12 (absolut verboten sind saure Produkte mit einem Wert pH < 7)
• Arbeitstemperatur > 90 °C
• Schäumend
• Zugelassen für die Reinigung von Öfen

Hinweis:
400 V Geräte werden ohne Stecker angeliefert.
Elektrogeräte, die ohne Stecker ausgeliefert wurden, müssen von einem Fachmann installiert werden.