{"title":"Machines à glace en nuggets","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eglace en pépites\u003c\/strong\u003e convient à une \u003cstrong\u003egrande variété d’applications\u003c\/strong\u003e dans la restauration et l’industrie – du refroidissement et de la présentation des produits frais jusqu’à la transformation, au transport et au stockage des aliments frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003emachines à glace en pépites refroidies par air en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e s’intègrent dans de nombreux domaines d’utilisation. Le \u003cstrong\u003eprocessus de refroidissement avec la glace en pépites est rapide\u003c\/strong\u003e et, grâce à sa faible humidité résiduelle, elle limite fortement la dilution. Elle est donc particulièrement adaptée aux processus de production dans les boulangeries et boucheries, mais aussi au refroidissement rapide des aliments frais en vue de leur stockage et au transport de denrées alimentaires. Dans notre gamme, vous trouverez des machines à glace en pépites avec des \u003cstrong\u003ecapacités de production de 75 à 110 kg par jour\u003c\/strong\u003e. Tous les appareils disposent d’un \u003cstrong\u003ebac de stockage\u003c\/strong\u003e qui, selon le modèle, \u003cstrong\u003epeut stocker jusqu’à 65 kg de glace\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/2794\/4422\/collections\/18732557-03-Nuggeteisbereiter.webp?v=1787219363","url":"https:\/\/www.gastro-held.ch\/fr\/collections\/machines-a-glace-en-nuggets.oembed","provider":"GastroHeld","version":"1.0","type":"link"}