{"title":"Blocs réfrigérants et chauffants","description":" ","products":[{"product_id":"rieber-gn-kuehlpellet-cns-11-30mm-85012002","title":"Pellet réfrigérant GN Rieber CNS 1\/1 – 30 mm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cem\u003e\u003cstrong\u003epellet réfrigérant GN Rieber CNS 1\/1 - 30 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e est une plaque réfrigérante GN destinée au pré-refroidissement et au refroidissement passif pendant le transport des repas dans les modèles Rieber thermoport® . La plaque s’insère horizontalement au-dessus des nervures d’appui et permet une utilisation sûre et conforme au système dans les zones de transport et de distribution. Grâce à son action de refroidissement passive, elle est particulièrement adaptée aux plats sensibles à la température. Idéale pour un flux alimentaire indépendant de l’énergie, sans technique de refroidissement active.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvantages du produit en un coup d’œil :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eRefroidissement passif pendant le transport des repas dans les modèles thermoport®\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePour le pré-refroidissement, afin d’assurer une performance de refroidissement constante en utilisation\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eInsertion horizontale sur nervures d’appui\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFormat GN 1\/1 pour des processus compatibles avec le système\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eProduit de qualité \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eMade in Germany\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations sur la fonction de refroidissement :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eRefroidissement passif sans raccordement électrique\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConvient au pré-refroidissement avant le transport des repas\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eContribue à des transports stables en température pour des plats sensibles\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails du produit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eMatériau : acier inoxydable AISI 304 (CNS)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions GN : GN 1\/1\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePoids : 5,613 kg\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions du produit (L x P x H) : 324 x 527 x 30 mm\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Rieber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47974770737382,"sku":"85012002","price":303.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/2794\/4422\/files\/3841702-85012002-21.webp?v=1784016404"},{"product_id":"rieber-gn-kuehlpellet-cns-12-125mm-85012012","title":"Rieber Plaque eutectique GN CNS 1\/2 – 12,5 mm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRieber GN-Kühlpellet CNS 1\/2 - 12,5mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e est une plaque eutectique GN destinée au prérefroidissement et au refroidissement passif pendant le transport des plats dans les modèles Rieber thermoport® . Elle s’insère horizontalement sur les nervures d’appui et garantit ainsi une utilisation sûre, conforme au système, dans les zones de transport et de distribution. Grâce à son effet de refroidissement passif, elle convient particulièrement aux préparations sensibles à la température sans recours à une technologie de refroidissement active. Idéale pour des processus indépendants de l’énergie en catering et en restauration collective.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvantages du produit en un coup d’œil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eRefroidissement passif lors du transport des plats dans les modèles thermoport®\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePour le prérefroidissement, afin d’assurer une performance de refroidissement fiable en utilisation\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eS’insère horizontalement sur les nervures d’appui\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFormat GN 1\/2 pour des processus compatibles avec le système\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eProduit de qualité \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eMade in Germany\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations sur la fonction de refroidissement :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eRefroidissement passif sans raccordement électrique\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConvient au prérefroidissement avant le transport des plats\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFavorise des transports à température stable pour les préparations sensibles\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails du produit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eMatériau : acier inoxydable AISI 304 (CNS)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimension GN : GN 1\/2\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePoids : 1,6 kg\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions du produit (L x P x H) : 322 x 263 x 12 mm\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Rieber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47974770966758,"sku":"85012012","price":141.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/2794\/4422\/files\/3841706-85012012-21.webp?v=1784016423"},{"product_id":"rieber-gn-kuehlpellet-cns-28-21mm-85012056","title":"Rieber pellet réfrigérant GN CNS 2\/8 – 21 mm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRieber pellet réfrigérant GN CNS 2\/8 - 21mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e est une plaque GN réfrigérante destinée au pré-refroidissement et au refroidissement passif pendant le transport des aliments dans les modèles Rieber thermoport® . Elle se glisse horizontalement au-dessus des nervures d’appui et permet ainsi une utilisation sûre, conforme au système, dans les zones de transport et de distribution. Grâce à son effet de refroidissement passif, elle convient particulièrement aux préparations sensibles à la température, sans technique de refroidissement active. Idéal pour des processus indépendants de l’énergie dans le catering et la restauration collective.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvantages du produit en un coup d’œil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eRefroidissement passif lors du transport des aliments dans les modèles thermoport®\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePour le pré-refroidissement et une performance de refroidissement fiable en utilisation\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGlissière horizontale au-dessus des nervures d’appui\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFormat GN 2\/8 pour des applications compatibles avec le système\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eProduit de qualité \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eMade in Germany\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations sur la fonction de refroidissement:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eRefroidissement passif sans raccordement électrique\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConvient au pré-refroidissement avant le transport des aliments\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eContribue à des transports à température stable pour des préparations sensibles\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails du produit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eMatériau : acier inoxydable AISI 304 (CNS)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimension GN : GN 2\/8\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePoids : 5,613 kg\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions du produit (L x P x H) : 325 x 131 x 21 mm\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Rieber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47974771032294,"sku":"85012056","price":174.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/2794\/4422\/files\/3841709-85012056-21.webp?v=1784016440"},{"product_id":"rieber-gn-kuehlpellet-kunststoff-11-schwarz-85022067","title":"Pellet réfrigérant GN Rieber en plastique 1\/1 – noir","description":"\u003cp\u003eLe \u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePellet réfrigérant GN Rieber en plastique 1\/1 - noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e est une plaque réfrigérante GN destinée au pré-refroidissement et au refroidissement passif pendant le transport des aliments dans les modèles Rieber thermoport® . Elle se glisse horizontalement sur les nervures d’appui et permet une utilisation sûre et conforme au système dans les zones de transport et de distribution. Grâce à son effet de refroidissement passif, ce pellet réfrigérant est particulièrement adapté aux préparations sensibles à la température. Idéal pour des processus de refroidissement indépendants de l’énergie, sans technologie active.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvantages du produit en un coup d’œil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eRefroidissement passif lors du transport des aliments dans les modèles thermoport® \u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePour le pré-refroidissement, afin d’assurer une performance de refroidissement stable\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eInsertion horizontale sur les nervures d’appui\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFormat GN 1\/1 pour des processus compatibles avec le système\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFaible poids propre pour une manipulation facile\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eProduit de qualité \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eMade in Germany\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations sur la fonction de refroidissement:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eRefroidissement passif sans raccordement électrique\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConvient au pré-refroidissement avant le transport des aliments\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFavorise un transport à température stable des préparations sensibles\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails du produit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eMatériau : polypropylène\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCouleur : noir\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions GN : GN 1\/1\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePoids : 2,7 kg\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions du produit (L x P x H) : 527 x 324 x 30 mm\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Rieber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47974771097830,"sku":"85022067","price":158.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/2794\/4422\/files\/3841747-85022067-90.webp?v=1784016457"},{"product_id":"rieber-gn-kuehlpellet-kunststoff-12-schwarz-85022071","title":"Rieber pellet réfrigérant GN en plastique 1\/2 – noir","description":"\u003cp\u003eLe \u003cem\u003e\u003cstrong\u003epellet réfrigérant GN Rieber en plastique 1\/2 - noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e est une plaque réfrigérante GN destinée au prérefroidissement et au refroidissement passif pendant le transport des aliments dans les modèles Rieber thermoport®. Elle s’insère horizontalement au-dessus des nervures d’appui et permet une utilisation sûre et conforme au système dans les zones de transport et de distribution. Grâce à son effet de refroidissement passif, ce pellet réfrigérant est particulièrement adapté aux préparations sensibles à la température. Idéal pour des processus de refroidissement autonomes, sans énergie, sans technologie active.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvantages du produit en un coup d’œil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eRefroidissement passif lors du transport des aliments dans les modèles thermoport®\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePour le prérefroidissement afin d’assurer une performance de refroidissement stable\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eInsertion horizontale au-dessus des nervures d’appui\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFormat GN 1\/2 pour des processus compatibles avec le système\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFaible poids propre pour une manipulation facile\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eProduit de qualité \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eMade in Germany\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations sur la fonction de refroidissement :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eRefroidissement passif sans raccordement électrique\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConvient au prérefroidissement avant le transport des aliments\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFavorise des transports à température stable pour des préparations sensibles\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails du produit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eMatériau : polypropylène\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCouleur : noir\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFormat GN : GN 1\/2\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePoids : 1,4 kg\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions du produit (L x P x H) : 325 x 265 x 30 mm\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Rieber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47974771196134,"sku":"85022071","price":207.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/2794\/4422\/files\/3841809-85022071-21.webp?v=1784016476"},{"product_id":"rieber-waermepellet-cns-gn-12-89080171","title":"Rieber pellet chauffant CNS GN 1\/2","description":"\u003cp\u003eLe \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRieber pellet chauffant CNS GN 1\/2\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e est une plaque chauffante GN asymétrique destinée au préchauffage et au maintien au chaud passif des aliments pendant le transport et le service. La plaque chauffante se glisse horizontalement par les nervures d’appui dans les modèles Rieber thermoport® et favorise une conservation homogène de la température, sans apport d’énergie. Grâce à sa forme spécifique, la chute rapide de température lors de longs temps de transport ou lors du service direct est efficacement réduite. Le pellet chauffant convient à de nombreuses applications mobiles telles que Thermoport® ou hybrid kitchen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvantages du produit en un coup d’œil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eMaintien au chaud passif sans raccordement électrique\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eStructure asymétrique pour une conduction thermique optimale\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eIdéal pour le préchauffage des aliments\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGain de place grâce à une faible hauteur\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCompatible avec thermoplates® et les bacs GN\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eStable, robuste et compatible lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations sur la fonction de maintien au chaud:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eÉchange thermique passif pour stabiliser la température\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAvant utilisation, préchauffer env. 90 minutes jusqu’à 120 °C\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAdapté aux situations de transport et de service\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMaintien au chaud indépendant de l’énergie, sans technologie active\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails du produit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eMatériau: acier inoxydable AISI 304 (CNS)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFormat GN: GN 1\/2\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePlage de chauffe: +20 °C à +120 °C\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePoids: 1,437 kg\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions du produit (L x P x H): 323 x 263 x 12,5 mm\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Rieber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47974771327206,"sku":"89080171","price":141.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/2794\/4422\/files\/3842140-89080171-21.webp?v=1784016493"},{"product_id":"rieber-waermepellet-cns-gn-11-89080172","title":"Rieber pellet thermique CNS GN 1\/1","description":"\u003cp\u003eLe \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRieber pellet thermique-CNS GN 1\/1\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e est une plaque chauffante GN asymétrique, conçue pour le préchauffage et le maintien au chaud passif des aliments pendant le transport et le service. Elle se glisse horizontalement au-dessus des nervures d’appui dans les modèles Rieber thermoport® et contribue à une conservation homogène de la température. Grâce à sa conception spécifique, la baisse rapide de température lors de temps de transport prolongés ou lors du service direct est efficacement réduite. Ce pellet thermique est idéal pour une utilisation autonome en énergie dans les concepts mobiles de distribution de repas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvantages du produit en un coup d’œil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eMaintien au chaud passif sans raccordement électrique\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eStructure asymétrique pour une conductivité thermique optimale\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConvient au préchauffage des aliments\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePeu encombrant grâce à une faible épaisseur de matériau\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCompatible avec les thermoplates® et les bacs GN\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eStable, robuste et compatible lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eProduit de qualité \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eMade in Germany\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations sur la fonction de maintien au chaud:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eÉchange thermique passif pour stabiliser la température\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAvant utilisation, préchauffer env. 90 minutes jusqu’à 120 °C\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConvient aux situations de transport et de service\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMaintien au chaud autonome en énergie, sans technique active\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails du produit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eMatériau : acier inoxydable AISI 304 (CNS)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFormat GN : GN 1\/1\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePlage de chauffe : +20 °C à +120 °C\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePoids : 2,926 kg\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions du produit (L x P x H) : 325 x 530 x 12,5 mm\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Rieber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47974771425510,"sku":"89080172","price":222.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/2794\/4422\/files\/3842145-89080172-21.webp?v=1784016512"},{"product_id":"hendi-kuehlelement-fuer-kuehlvitrinen-und-kuehlwannen-424193","title":"HENDI accumulateur de froid pour vitrines réfrigérées et bacs réfrigérés","description":"\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eaccumulateur de froid HENDI pour vitrines réfrigérées et bacs réfrigérés\u003c\/strong\u003e est la solution pratique pour le \u003cstrong\u003erefroidissement passif dans les vitrines réfrigérées et les bacs réfrigérés\u003c\/strong\u003e. Rempli de gel réfrigérant, il se prépare simplement au congélateur avant utilisation, puis s’insère dans l’équipement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdapté aux vitrines réfrigérées de la série UNIQ ainsi qu’aux bacs réfrigérés GN 1\/1 et aux vitrines réfrigérées avec couvercle, l’accumulateur de froid assure une \u003cstrong\u003etempérature constante de 0 à 4 °C\u003c\/strong\u003e et maintient les aliments \u003cstrong\u003efrais et de manière fiable jusqu’à 5 heures\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails du produit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eDimensions du produit (L x P x H) : 430 x 280 x 30 mm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRemplissage : eau et polyacrylate de sodium\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePoids : 3,04 kg\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eConseil : conserver l’accumulateur de froid 12 heures au congélateur afin d’obtenir des résultats optimaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Hendi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47974771556582,"sku":"424193","price":36.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/2794\/4422\/files\/203176-424193.webp?v=1784016399"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/2794\/4422\/collections\/18732436-03-Kuhl-Warmeakkus.webp?v=1787219403","url":"https:\/\/www.gastro-held.ch\/fr\/collections\/blocs-refrigerants-et-chauffants.oembed","provider":"GastroHeld","version":"1.0","type":"link"}