{"title":"Sous Vide-Geräte","description":"\u003cp\u003eAus den Sterne- und Profiküchen ist das Sous-Vide-Garen gar nicht mehr wegzudenken. Die Speisen werden im Vakuumbeutel im Unterdruck bei niedrigen Temperaturen gegart. So behalten Ihre Speisen alle Aromen und Inhaltsstoffe und bieten Ihren Gästen ein besonderes Geschmackserlebnis. Die Sous-Vide Kochtechnik eignet sich auch hervorragend bei der Vorbereitung von grossen Veranstaltungen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"buffalo-sous-vide-garer-dm868","title":"Buffalo Sous Vide Garer","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktvorteile im Überblick:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ebesonders lange Lebensdauer dank robustem Edelstahlgehäuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esehr kompakt und einfach im Gebrauch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003everbesserte Konstanz der Temperatur im gesamten Behälter dank Zirkulation des Wasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eerleichterte Bedienung dank großem LCD-Display und einfachem Bedienfeld\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlarm bei zu niedriegem Wasserstand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTimer bis 99 Stunden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edie Temperaturregelung erfolgt in 0,5°C Schritten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFunktionen des LCD Displays:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAnzeige der Temperatur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasseerwärmung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserumwälzung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeingestellte Temperatur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeingestellte Zeit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduktmaße (B x T x H): 145 x 130 x 320 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschlusswert: 1500 W \/ 230 V\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 1.8 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaximale Behältertiefe: 200mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaximale Kapazität: 40l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePumpgeschwindigkeit: 5l\/min\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHinweis:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eDer abgebildete GN-Behälter ist nicht im Lieferumfang enthalten.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Buffalo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46543704391910,"sku":"DM868","price":266.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/2794\/4422\/files\/221177-dm868-buffalo-sous-vide-garer_62d21eb8-f75c-4378-aedb-8e220684c91f.webp?v=1783987975"},{"product_id":"buffalo-sous-vide-wasserbad-125-liter-dm869","title":"Buffalo Sous Vide Wasserbad 12,5 Liter","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktvorteile im Überblick:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ebesonders lange Lebensdauer dank robustem Edelstahlgehäuse und einem Edelstahldeckel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esehr kompakt und einfach im Gebrauch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003everbesserte Konstanz der Temperatur im gesamten Behälter dank Zirkulation des Wasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eerleichterte Bedienung dank großem LCD-Display und einfachem Bedienfeld\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emit eingebautem Timer (0 bis 99 Stunden)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edie Temperaturregelung erfolgt innerhalb von 0.5°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFunktionen des LCD Displays:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAnzeige der Temperatur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasseerwärmung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserumwälzung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeingestellte Temperatur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeingestellte Zeit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduktmaße (B x T x H): 415 x 265 x 280 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeckeninhalt: 12,5 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschlusswert: 230V \/ 650W\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 7,5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Buffalo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46543704457446,"sku":"DM869","price":426.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/2794\/4422\/files\/221179-dm869-buffalo-sous-vide-wasserbad-12-5-liter-1_fe103277-e147-4a8a-8c70-ff40afb7f9e0.webp?v=1783988005"},{"product_id":"caso-design-sous-vide-stick-sv-2000-pro-1332","title":"CASO Design Sous Vide Stick SV 2000 Pro","description":"\u003cp\u003eDer CASO Design Profi Sous Vide Stick SV 2000 Pro bietet mit seiner präzisen Temperaturregelung, intuitiven Bedienung und wasserfesten Konstruktion die Möglichkeit, Fleisch, Fisch und Gemüse besonders schonend zuzubereiten. Mit einer Leistung von 2000 Watt und der Fähigkeit, bis zu 60 Liter Wasser zu erwärmen, bietet der Sous Vide Stick die optimale Leistung für professionelle Ergebnisse. Die präzise Temperatureinstellung bis zu 90 °C in 0,5 °C Schritten ermöglicht es Ihnen, die ideale Kochtemperatur für jedes Gericht zu erreichen. Mit zwei Timerfunktionen können Sie die Betriebsdauer sowie den Beginn des Garvorgangs nach Ihren Wünschen einstellen. Mit fünf einstellbaren Programmen und der Möglichkeit, die Wasserzirkulation anzupassen, bietet der SV 2000 Pro eine Vielzahl von Funktionen für jeden Kochbedarf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktvorteile im Überblick:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProfessioneller SousVide Stick mit praktischem Schraubverschluss für flexibles SousVide Garen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHochwertiges Edelstahlgehäuse für Langlebigkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinfache, aromatische und fettreduzierte Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWasser- und staubdicht nach IPX7-Standard\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntuitives LED-Touch-Display mit digitaler Temperatur- und Zeitanzeige\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrockenschutz mit Signalton und Warnanzeige bei niedrigem Wasserstand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit praktischer Griffmulde für eine optimale Handhabung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistungsstark: \u003cstrong\u003eErwärmt bis zu 60 Liter Wasser mit 2000 Watt\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformation zum Garvorgang:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePräzise Temperaturregelung bis 90 °C in 0,5 °C Schritten\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserumwälzung: ca. 60 Liter\/ min.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZwei Timerfunktionen für flexible Nutzung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTimerfunktion: Einstellbar in 1-Minuten-Schritten bis 99 Stunden 59 Minuten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit 4-stufiger Fortschrittsanzeige des kompletten Vorgangs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 einstellbare, speicherbare Programme („individuell“, Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinstellbare Wasserzirkulation in 3 Stufen (je nach Wassermenge): 12 \/ 15 \/ 18 Liter pro Minute\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Edelstahl, Kunststoff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarbe: Edelstahl, schwarz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBedienung: Sensor-Touch\/ Drehregler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDisplay: LED\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 220-240 V, 50-60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 2000 W\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrüfzeichen: GS\/CE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 2.57 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduktmaße (BxTxH): 100 x 125 x 375 mm (Tiefe inkl. Befestigung)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Caso Design","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46543704555750,"sku":"1332","price":229.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/2794\/4422\/files\/194797-1332_sv2000pro_main02_1400px_27d7c68f-5ce7-4670-bcfb-3d42b29f8655.webp?v=1783988049"},{"product_id":"fimar-sous-vide-garer-fz03a-fz03a","title":"Fimar Sous Vide Garer FZ03A","description":"\u003cp\u003eDas Sous-Vide Kochgerät besitzt eine Wasserheizleistung von bis zu 30 Liter. Durch den Temperaturfühler ist das Einstellen der Temperatur mit einer Genauigkeit von       +\/- 0,5 °C möglich. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktvorteile:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNiedertemperatur-Vakuumkochmaschine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Gehäuse aus Edelstahl AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserheizleistung von bis zu 30 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturfühler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitsgenauigkeit +\/- 0,5 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieleistung: 1,5 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 230 V \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduktmaße (BxTxH): 140 x 110 x 332 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 2,5 kg \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fimar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46543704752358,"sku":"FZ03A","price":299.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/2794\/4422\/files\/223442-fz03a_easyline_sousvide_aed4c2fd-4efa-451a-9bcb-4c1d1d776ed5.webp?v=1783988072"},{"product_id":"saro-sous-vide-vakuumgarer-salerno-11-gn-443-4000","title":"Saro Sous-Vide Vakuumgarer Salerno 1\/1 GN","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie hochwertigen Sous-Vide Vakuumgarer aus dem Hause Saro beeindrucken durch Leistungsstärke und einmaliger Produktqualität. Das intelligente Umwälzpump-System garantiert eine gleichmäßige Wärmeverteilung und somit ein ideales Garergebnis. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktvorteile im Überblick:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ebesonders lange Lebensdauer dank Herstellung aus robustem Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esehr kompakt und einfach im Gebrauch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003einklusive 2 Jahre Vollgarantie \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eerleichterte Bedienung dank hochwertigem digitalen Display\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emit praktischem Ablasshahn für einfaches Reinigen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egeeignet für 1\/1 GN\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformationen zum Garvorgang:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturbereich: +45°C bis +95°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egleichmäßige Wärmeverteilung wird durch Umwälzpump-System garantiert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeinstellbare Temperaturstufen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInkludiertes Zubehör:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAblasshahn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrenngitter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduktmaße (B x T x H): 360 x 578 x 300 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 0,7 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschlusswert: 230V\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 12 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Saro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46543704850662,"sku":"443-4000","price":464.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/2794\/4422\/files\/203809-443-4000-saro-sous-vide-vakuumgarer-salerno-1-1-gn_d9f9db7b-c141-4d90-a574-79f2de2cb199.webp?v=1783988094"},{"product_id":"sous-vide-geraet-13-liter-gn-2-3","title":"Sous-vide Gerät 13 Liter, GN 2\/3","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eSous-vide Gerät GN 2\/3\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktvorteile im Überblick:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e•Kulinarisches System, in dem vakuumversiegelte Lebensmittel bei einer genau kontrollierten Temperatur gekocht werden. Ideal für à la carte Restaurants. Hervorragend geeignet für die Vorbereitung außerhalb von Spitzenzeiten. Gleichbleibend hohe Qualität der Ergebnisse. Hochpräziser Thermostat, einstellbar (0,1°C) von 35° bis 90°C. Gehäuse komplett aus Edelstahl. Kann durch den Deckel mit Silikonrand luft- und wasserdicht verschlossen werden. Mit Tragegriffen. Inklusive 4-teiligem Abstandhalter aus Edelstahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e•Produktdetails:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e•Produktmaße: 363 (B) x 335 (T) x 290 (H) mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e•Liter: 13 - W: 400\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e•Material: Edelstahl\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hendi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46543704948966,"sku":"225264","price":283.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/2794\/4422\/files\/199519-225264_4f7a22b5-a18d-47e3-9304-62b96e297183.webp?v=1783988123"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/2794\/4422\/collections\/18732370-03-Sous-Vide-Gerate.webp?v=1787218831","url":"https:\/\/www.gastro-held.ch\/collections\/sous-vide-geraete.oembed","provider":"GastroHeld","version":"1.0","type":"link"}