{"title":"Bäckereibacköfen","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Backofen ist elementarer Bestandteil einer Bäckerei! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBäckereiöfen\u003c\/strong\u003e sind Heissluftofen oder Kombidämpfer in \u003cstrong\u003eEuronorm Masse\u003c\/strong\u003e. Euronorm basiert auf der Grundabmessung (L x B) 600 x 400 mm. Die einzelnen Modelle unterscheiden sich vor allem in der \u003cstrong\u003eAnzahl ihrer Lüfter\u003c\/strong\u003e und der \u003cstrong\u003eEinschübe für die Backbleche\u003c\/strong\u003e. Mit einer Bewegung kontrollieren Sie vollständig den Backvorgang und verbinden so die \u003cstrong\u003ebestmögliche Backqualität\u003c\/strong\u003e mit maximaler Produktion. Perfektioniert durch eine Vielzahl von \u003cstrong\u003einnovativen Technologien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, sind alle Modelle \u003cstrong\u003eleicht zu steuern\u003c\/strong\u003e und zu bedienen. \u003cstrong\u003eGastroHeld\u003c\/strong\u003e bietet hochwertige \u003cstrong\u003eMarkenprodukte\u003c\/strong\u003e, die die unterschiedlichsten Anwendungen meistern und zugleich Platz finden in jeden Bäckerei Ladenbereich, Backstube oder Gastronomiebetrieb. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"baeckereiofen-gastro-m-mit-luftbefeuchter-4-x-en-60x40-gr202","title":"Bäckereiofen Gastro M mit Luftbefeuchter 4 x EN 60x40","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEinfach zu bedienender \u003cstrong\u003eBäckereiofen mit GN-Abmessung\u003c\/strong\u003e. Der Bäckereiofen ist ein \u003cstrong\u003ehochwertiger und leistungsstarker\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGastronorm-kompatibler Umluftofen.\u003c\/strong\u003e Zudem verfügt er über \u003cstrong\u003eDoppelverglasung und einen praktischen Luftbefeuchter.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIdeal für alle Bedürfnisse: Backen, Rösten, Aufwärmen, Wamhalten. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktvorteile im Überblick:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul class=\"product-page-attributes-ul\"\u003e\n\u003cli\u003eTür mit Doppelverglasung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 Lüfter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehergestellt aus hochwertigem Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSehr einfach zu bedienen, dank benutzerfreundlichem, elektromechanischem Bedienfeld\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformationen zum Innenraum: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul class=\"product-page-attributes-ul\"\u003e\n\u003cli\u003epassend für 4 x EN: \u003cspan\u003e60 x 40 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003everstellbar auf 4 x GN 1\/1 mit dem Zubehör GR209\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturbereich: +50°C bis +300°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInkludiertes Zubehör: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul class=\"product-page-attributes-ul\"\u003e\u003cli\u003e1 passendes Rost\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul class=\"product-page-attributes-ul\"\u003e\n\u003cli\u003eProduktmaße (B x T x H): 724 x 730 x 598 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 3,3 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschlusswert: 230 V\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 52 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweise: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDieser Ofen benötigt einen Festwasseranschluss.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür die Umstellung auf 4x GN 1\/1 muss das Zubehör GR209 separat bestellt werden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gastro M","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46543571452134,"sku":"GR202","price":1126.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/2794\/4422\/files\/225167-gr202-baeckereiofen-gastro-m-mit-luftbefeuchter-4-x-en-60x40_4a43593e-5a68-4e5e-ba0e-47d393397718.webp?v=1783981919"},{"product_id":"gastro-m-elektrischer-konvektionsofen-baeckerei-mit-luftbefeuchter-4-roste-400v-gr203","title":"Gastro M Elektrischer Konvektionsofen Bäckerei mit Luftbefeuchter 4 Roste 400V","description":"\u003cul\u003e\u003cli\u003eGastro M Elektrischer Konvektionsofen Bäckerei mit Luftbefeuchter 4 Roste 400V\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Gastro M","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46543571517670,"sku":"GR203","price":1337.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/2794\/4422\/files\/225168-gr203_1_7cd176bf-69af-44bd-abbd-2104900b3050.webp?v=1783981949"},{"product_id":"tecnoeka-umluft-konvektionsofen-evolution-next-ekf-464-n-ud-4-x-600x400-mm-direktdampf-ekf464nud","title":"Tecnoeka Umluft-Konvektionsofen Evolution Next EKF 464 N UD, 4 x 600x400 mm, Direktdampf","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eTecnoeka EKF 464 N UD\u003c\/strong\u003e aus der Serie Evolution Next ist ein \u003cstrong\u003eelektrischer Umluft-Konvektionsofen mit Direktdampf-Funktion\u003c\/strong\u003e für professionelle Back- und Patisserieanwendungen. Mit seinem \u003cstrong\u003egeringen Platzbedarf\u003c\/strong\u003e, 4 Einschubebenen im \u003cstrong\u003eBäckereiformat 600 x 400 mm\u003c\/strong\u003e und Umluftbetrieb eignet sich der Gastronomieofen ideal für das Backen, Garen, Erwärmen und die flexible Zubereitung im täglichen Kücheneinsatz. Dank der \u003cstrong\u003eelektromechanischen Bedienung\u003c\/strong\u003e und der \u003cstrong\u003eDampffunktion über Drehregler\u003c\/strong\u003e lässt sich der Ofen einfach und präzise steuern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktvorteile im Überblick:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eideal zum Backen, Garen und Erwärmen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egeringer Platzbedarf bei hoher Leistung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eelektromechanische Bedienung für einfache und direkte Steuerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003einterne Kühlung für zuverlässigen Betrieb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebelüftete Klapptür mit Sichtfenster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLED-Licht für gute Sicht in den Garraum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003estapelbare Bauweise für eine platzsparende Küchenplanung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQualitätsprodukt aus italienischer Fertigung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformationen zur Garfunktion:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUmluftbetrieb für gleichmäßige Wärmeverteilung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDirektdampf über Drehregler mit in 5 Stufen einstellbarer Dampfmenge für gezielte Feuchtigkeitszugabe im Garraum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturbereich: 100 bis 260 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturkontrolle über Thermostat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 Lüftermotoren mit wechselnder Drehrichtung für gleichmäßige Luftzirkulation\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformationen zum Garraum:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4 Einschubebenen für Bleche oder Roste im Bäckereiformat 600 x 400 mm \/ 60 x 40 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinschubabstand: 83 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emaximale Beladung: 2 kg pro Einschub\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarraum aus Edelstahl AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduktmaße (B x T x H): 784 x 754 x 634 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial Garraum: Edelstahl AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarbe: schwarz \/ silber\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: AC 380\/400 V 3N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 6,4 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektromechanisch, unten angeordnet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschlusskabel: H07RN-F, 5G 2,5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKabellänge: 1,6 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasseranschluss: 3\/4\", für enthärtetes Wasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserablauf: DN 15\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserdruck: 100 bis 200 kPa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX4, spritzwassergeschützt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 58 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tecnoeka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46543572861158,"sku":"EKF464NUD","price":1999.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/2794\/4422\/files\/17984246-ekf464nud_tecnoeka-ofen_6000d557-26b9-4e98-b260-f27d4fecf2e4.webp?v=1785007274"},{"product_id":"tecnoeka-umluft-konvektionsofen-evolution-next-ekf-464-n-4-x-600x400-mm-indirekte-dampffunktion-ekf464n","title":"Tecnoeka Umluft-Konvektionsofen Evolution Next EKF 464 N, 4 x 600x400 mm, indirekte Dampffunktion","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eTecnoeka EKF 464 N\u003c\/strong\u003e aus der Serie Evolution Next ist ein \u003cstrong\u003eelektrischer Umluft-Konvektionsofen mit indirekter Dampffunktion\u003c\/strong\u003e für professionelle Back- und Patisserieanwendungen. Mit seinem \u003cstrong\u003egeringen Platzbedarf\u003c\/strong\u003e, 4 Einschubebenen im \u003cstrong\u003eBäckereiformat 600 x 400 mm\u003c\/strong\u003e und Umluftbetrieb eignet sich der Gastronomieofen ideal für das Backen, Garen, Erwärmen und die flexible Zubereitung im täglichen Kücheneinsatz. Dank der \u003cstrong\u003eelektromechanischen Bedienung\u003c\/strong\u003e und der \u003cstrong\u003eDampffunktion per Tastendruck\u003c\/strong\u003e lässt sich der Ofen einfach und direkt steuern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktvorteile im Überblick:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eideal zum Backen, Garen und Erwärmen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eelektromechanische Bedienung für einfache und direkte Steuerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003einterne Kühlung für zuverlässigen Betrieb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebelüftete Klapptür mit Sichtfenster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLED-Licht für gute Sicht in den Garraum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003estapelbare Bauweise für eine platzsparende Küchenplanung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQualitätsprodukt aus italienischer Fertigung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformationen zur Garfunktion:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUmluftbetrieb für gleichmäßige Wärmeverteilung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eindirekter Dampf per Tastendruck zur Feuchtigkeitsunterstützung beim Backen und Garen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturbereich: 100 bis 260 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturkontrolle über Thermostat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 Lüftermotoren für gleichmäßige Luftzirkulation\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformationen zum Garraum:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4 Einschubebenen für Bleche und Roste im Bäckerformat 600 x 400 mm \/ 60 x 40 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinschubabstand: 73 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emaximale Beladung: 2 kg pro Einschub\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarraum aus Edelstahl AISI 430\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduktmaße (B x T x H): 784 x 754 x 634 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial Garraum: Edelstahl AISI 430\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarbe: schwarz \/ silber\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: AC 220\/230 V, 50\/60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 3,4 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektromechanisch, unten angeordnet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschlusskabel: H07RN-F, einphasig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKabellänge: 1,6 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasseranschluss: 3\/4\", für enthärtetes Wasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserdruck: 100 bis 200 kPa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX4, spritzwassergeschützt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 50,4 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tecnoeka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46543572926694,"sku":"EKF464N","price":1619.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/2794\/4422\/files\/17984247-ekf464n_tecnoeka_ofen_1bd6785d-3f31-45a8-95fd-b55350478dde.webp?v=1785007298"},{"product_id":"tecnoeka-kombidaempfer-millennial-touch-screen-mkf-464-ts-4-x-600x400-mm-mkf464ts","title":"Tecnoeka Kombidämpfer Millennial Touch Screen MKF 464 TS, 4 x 600x400 mm","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eTecnoeka MKF 464 TS \u003c\/strong\u003eaus der Serie Millennial Touch Screen ist ein \u003cstrong\u003ekompakter und leistungsstarker elektrischer Kombidämpfer\u003c\/strong\u003e für \u003cstrong\u003eBäckerei-, Konditorei- und Gastronomiebetriebe\u003c\/strong\u003e mit professionellem Backwaren- und Speisenangebot. Mit \u003cstrong\u003e4 Einschubebenen im Bäckereiformat 600 x 400 mm\u003c\/strong\u003e bietet er praxisgerechte Kapazitäten für Backwaren, Feingebäck, Konditoreiprodukte und weitere vielseitige Anwendungen in Gastronomie, Hotellerie und Catering. Die \u003cstrong\u003e7-Zoll-Touchscreen-Steuerung mit Push-Drehregler\u003c\/strong\u003e, die \u003cstrong\u003eDirektdampf-Funktion mit 10 Stufen\u003c\/strong\u003e und die patentierten Systeme \u003cstrong\u003eAirflowlogic™\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHumilogic™\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eDrylogic™\u003c\/strong\u003e unterstützen präzise und gleichmäßige Ergebnisse beim Backen, Umluftgaren, Kombidämpfen, Dampfgaren und Regenerieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktvorteile im Überblick:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKonvektionsgaren, kombiniertes Konvektions-\/Dampfgaren, Dampfgaren und Mehrfachebenen-Garen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7-Zoll-Touchscreen mit Push-Drehregler für eine intuitive und präzise Steuerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e500 Programme, 40 gespeicherte Rezepte und 10 programmierbare Garphasen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epatentierte Systeme: Airflowlogic™ für gleichmäßige Luftverteilung, Humilogic™ für präzisen Direktdampf und Drylogic™ für die Trocknung im Garraum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eintegriertes automatisches Reinigungssystem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003einklusive Multipoint-Kerntemperaturfühler für Kerntemperatur- und Delta-T-Garen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWLAN-\/WiFi-Kommunikationssystem, USB-Anschluss, HACCP-System sowie Rezeptimport\/-export\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eabnehmbare Kondenswasserwanne mit Türablauf für eine einfache Reinigung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eerweiterbar durch passende Stapelkits MKS 64 und MKSST 464 für modulare Aufstellkombinationen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQualitätsprodukt aus italienischer Fertigung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformationen zur Garfunktion:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUmluftbetrieb mit halbstatischer Funktion und Mehrfachebenen-Funktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edirekter Dampf mit automatischer Regelung über Touchscreen, 10 Stufen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeuchtigkeitssteuerung von 0 bis 100 % in 10-%-Schritten sowie automatische Befeuchtung und Trocknung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturbereich: 30 bis 270 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturkontrolle über Digitalfühler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e10 programmierbare Garphasen im fortgeschrittenen Modus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMultipoint-Kerntemperaturfühler für Kerntemperatur- und Delta-T-Garen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprogrammierbare Vorheizfunktion, voreingestellte Vorheiztemperatur: 180 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWarmhaltefunktion und Startverzögerung für flexible Arbeitsabläufe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchnellkühlfunktion zur schnellen Absenkung der Garraumtemperatur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLüftermotor mit wechselnder Drehrichtung für gleichmäßige Hitzeverteilung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 regelbare Lüftergeschwindigkeiten für flexible Garprozesse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformationen zum Garraum:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4 Einschubebenen für Bleche und Roste im Bäckerei-Format 600 x 400 mm \/ 60 x 40 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinschubabstand: 80 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emaximale Beladung: 2 kg pro Einschub\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarraum aus Edelstahl AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduktmaße (B x T x H): 850 x 1035 x 700 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKapazität: 4 Bleche\/Roste 600 x 400 mm (EN 60x40)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial Garraum: Edelstahl AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: Rechtsanschlag, belüftet, doppelverglastes Sichtfenster, Kreuzverschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTürarretierung bei 60°, 90°, 120° und 180°\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: 7-Zoll-Touchscreen mit Push-Drehregler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: AC 380\/400 V 3N, 50\/60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 7,8 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKonvektionsheizelemente: 1 x 7,5 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNetzkabeltyp: H07RN-F\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNetzkabel-Querschnitt: 5G 1,5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKabellänge: 1600 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUSB-Port und WLAN\/WiFi: vorhanden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMultipoint-Kerntemperaturfühler mit Halterung: inklusive\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eautomatisches Reinigungssystem: integriert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasseranschluss: 3\/4\", für enthärtetes Wasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserdruck: 100 bis 200 kPa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserablauf: DN 30\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 92,4 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tecnoeka","offers":[{"title":"Default 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Mit \u003cstrong\u003e6 Einschubebenen im Bäckereiformat 600 x 400 mm\u003c\/strong\u003e bietet er praxisgerechte Kapazitäten für Backwaren, Feingebäck, Konditoreiprodukte und weitere vielseitige Anwendungen in Gastronomie, Hotellerie und Catering. Die \u003cstrong\u003e7-Zoll-Touchscreen-Steuerung mit Push-Drehregler\u003c\/strong\u003e, die \u003cstrong\u003eDirektdampf-Funktion mit 10 Stufen\u003c\/strong\u003e und die patentierten Systeme \u003cstrong\u003eAirflowlogic™\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHumilogic™\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eDrylogic™\u003c\/strong\u003e unterstützen präzise und gleichmäßige Ergebnisse beim Backen, Umluftgaren, Kombidämpfen, Dampfgaren und Regenerieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktvorteile im Überblick:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKonvektionsgaren, kombiniertes Konvektions-\/Dampfgaren, Dampfgaren und Mehrfachebenen-Garen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7-Zoll-Touchscreen mit Push-Drehregler für eine intuitive und präzise Steuerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e500 Programme, 40 gespeicherte Rezepte und 10 programmierbare Garphasen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epatentierte Systeme: Airflowlogic™ für gleichmäßige Luftverteilung, Humilogic™ für präzisen Direktdampf und Drylogic™ für die Trocknung im Garraum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eintegriertes automatisches Reinigungssystem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003einklusive Multipoint-Kerntemperaturfühler für Kerntemperatur- und Delta-T-Garen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWLAN-\/WiFi-Kommunikationssystem, USB-Anschluss, HACCP-System sowie Rezeptimport\/-export\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eabnehmbare Kondenswasserwanne mit Türablauf für eine einfache Reinigung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eerweiterbar durch passendes Stapelzubehör MKS 64 und MKST 664 für modulare Aufstellkombinationen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQualitätsprodukt aus italienischer Fertigung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformationen zur Garfunktion:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUmluftbetrieb mit halbstatischer Funktion und Mehrfachebenen-Funktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edirekter Dampf mit automatischer Regelung über Touchscreen, 10 Stufen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeuchtigkeitssteuerung von 0 bis 100 % in 10-%-Schritten sowie automatische Befeuchtung und Trocknung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturbereich: 30 bis 270 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturkontrolle über Digitalfühler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e10 programmierbare Garphasen im fortgeschrittenen Modus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMultipoint-Kerntemperaturfühler für Kerntemperatur- und Delta-T-Garen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprogrammierbare Vorheizfunktion, voreingestellte Vorheiztemperatur: 180 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWarmhaltefunktion und Startverzögerung für flexible Arbeitsabläufe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchnellkühlfunktion zur schnellen Absenkung der Garraumtemperatur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 Lüftermotoren mit wechselnder Drehrichtung für gleichmäßige Hitzeverteilung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 regelbare Lüftergeschwindigkeiten für flexible Garprozesse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformationen zum Garraum:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e6 Einschubebenen für Bleche und Roste im Bäckerei-Format 600 x 400 mm \/ 60 x 40 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinschubabstand: 80 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emaximale Beladung: 2 kg pro Einschub\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarraum aus Edelstahl AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduktmaße (B x T x H): 850 x 1035 x 850 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKapazität: 6 Bleche\/Roste 600 x 400 mm (EN 60x40)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial Garraum: Edelstahl AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: Rechtsanschlag, belüftet, doppelverglastes Sichtfenster, Kreuzverschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTürarretierung bei 60°, 90°, 120° und 180°\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: 7-Zoll-Touchscreen mit Push-Drehregler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: AC 380\/400 V 3N, 50\/60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 11,4 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKonvektionsheizelemente: 2 x 5,5 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNetzkabeltyp: H07RN-F\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNetzkabel-Querschnitt: 5G 2,5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKabellänge: 1600 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUSB-Port und WLAN\/WiFi: vorhanden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMultipoint-Kerntemperaturfühler mit Halterung: inklusive\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eautomatisches Reinigungssystem: integriert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasseranschluss: 3\/4\", für enthärtetes Wasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserdruck: 100 bis 200 kPa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserablauf: DN 30\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 108,2 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tecnoeka","offers":[{"title":"Default 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Mit \u003cstrong\u003e10 Einschubebenen im Bäckereiformat 600 x 400 mm\u003c\/strong\u003e bietet er großzügige Kapazitäten für Backwaren, Feingebäck, Konditoreiprodukte und weitere vielseitige Anwendungen in Gastronomie, Hotellerie und Catering. Die \u003cstrong\u003e7-Zoll-Touchscreen-Steuerung mit Push-Drehregler\u003c\/strong\u003e, die \u003cstrong\u003eDirektdampf-Funktion mit 10 Stufen\u003c\/strong\u003e und die patentierten Systeme \u003cstrong\u003eAirflowlogic™\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHumilogic™\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eDrylogic™\u003c\/strong\u003e unterstützen präzise und gleichmäßige Ergebnisse beim Backen, Umluftgaren, Kombidämpfen, Dampfgaren und Regenerieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktvorteile im Überblick:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKonvektionsgaren, kombiniertes Konvektions-\/Dampfgaren, Dampfgaren und Mehrfachebenen-Garen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7-Zoll-Touchscreen mit Push-Drehregler für eine intuitive und präzise Steuerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e500 Programme, 40 gespeicherte Rezepte und 10 programmierbare Garphasen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epatentierte Systeme: Airflowlogic™ für gleichmäßige Luftverteilung, Humilogic™ für präzisen Direktdampf und Drylogic™ für die Trocknung im Garraum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eintegriertes automatisches Reinigungssystem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003einklusive Multipoint-Kerntemperaturfühler für Kerntemperatur- und Delta-T-Garen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWLAN-\/WiFi-Kommunikationssystem, USB-Anschluss, HACCP-System sowie Rezeptimport\/-export\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eabnehmbare Kondenswasserwanne mit Türablauf für eine einfache Reinigung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eerweiterbar durch das passende Stapelkit MKS 64 für modulare Aufstellkombinationen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQualitätsprodukt aus italienischer Fertigung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformationen zur Garfunktion:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUmluftbetrieb mit halbstatischer Funktion und Mehrfachebenen-Funktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edirekter Dampf mit automatischer Regelung über Touchscreen, 10 Stufen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeuchtigkeitssteuerung von 0 bis 100 % in 10-%-Schritten sowie automatische Befeuchtung und Trocknung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturbereich: 30 bis 270 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturkontrolle über Digitalfühler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e10 programmierbare Garphasen im fortgeschrittenen Modus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMultipoint-Kerntemperaturfühler für Kerntemperatur- und Delta-T-Garen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprogrammierbare Vorheizfunktion, voreingestellte Vorheiztemperatur: 180 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWarmhaltefunktion und Startverzögerung für flexible Arbeitsabläufe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchnellkühlfunktion zur schnellen Absenkung der Garraumtemperatur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 Lüftermotoren mit wechselnder Drehrichtung für gleichmäßige Hitzeverteilung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 regelbare Lüftergeschwindigkeiten für flexible Garprozesse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformationen zum Garraum:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e10 Einschubebenen für Bleche oder Roste im Bäckerei-Format 600 x 400 mm \/ 60 x 40 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinschubabstand: 80 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emaximale Beladung: 2 kg pro Einschub\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarraum aus Edelstahl AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduktmaße (B x T x H): 850 x 1035 x 1130 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKapazität: 10 Bleche\/Roste 600 x 400 mm (EN 60x40)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial Garraum: Edelstahl AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: Rechtsanschlag, belüftet, doppelverglastes Sichtfenster, Kreuzverschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTürarretierung bei 60°, 90°, 120° und 180°\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: 7-Zoll-Touchscreen mit Push-Drehregler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: AC 380\/400 V 3N, 50\/60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 17 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKonvektionsheizelemente: 3 x 5,5 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNetzkabeltyp: H07RN-F\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNetzkabel-Querschnitt: 5G 4\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKabellänge: 1600 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUSB-Port und WLAN\/WiFi: vorhanden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMultipoint-Kerntemperaturfühler mit Halterung: inklusive\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eautomatisches Reinigungssystem: integriert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasseranschluss: 3\/4\", für enthärtetes Wasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserdruck: 100 bis 200 kPa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserablauf: DN 30\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 140,4 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Mit \u003cstrong\u003e10 Einschubebenen im Bäckereiformat 600 x 400 mm\u003c\/strong\u003e bietet er großzügige Kapazitäten für Backwaren, Feingebäck, Konditoreiprodukte und weitere vielseitige Anwendungen in Gastronomie, Hotellerie und Catering. Die digitale \u003cstrong\u003eBlack-Mask-Steuerung\u003c\/strong\u003e, die \u003cstrong\u003eDirektdampf-Funktion mit 10 Stufen\u003c\/strong\u003e und die patentierten Systeme \u003cstrong\u003eAirflowlogic™\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eHumilogic™\u003c\/strong\u003e unterstützen zuverlässige Ergebnisse beim Backen, Umluftgaren, Dampfgaren und Regenerieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktvorteile im Überblick:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKonvektionsgaren und Kombigaren mit automatisch geregeltem Direktdampf in 10 Stufen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edigitales Black-Mask-Bedienfeld für eine moderne und präzise Steuerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eflexibler Umluftbetrieb mit regelbarer Lüftergeschwindigkeit für vielseitige Anwendungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 Programme und 10 programmierbare Garphasen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epatentierte Systeme: Airflowlogic™ für gleichmäßige Luftverteilung und Humilogic™ für präzisen Direktdampf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emit WiFi\/WLAN- und USB-Anschluss, HACCP-Datenmanagement sowie Rezeptverwaltung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eabnehmbare Kondenswasserwanne mit Türablauf für eine einfache Reinigung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evorgerüstet für das automatische Reinigungssystem MKWT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekompatibel mit der manuellen Reinigungsbrause EKKD\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evorgerüstet für den Anschluss des Kerntemperaturfühlers EKSCS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eerweiterbar durch das passende Stapelkit MKS 64 für modulare Aufstellkombinationen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQualitätsprodukt aus italienischer Fertigung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformationen zur Garfunktion:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUmluftbetrieb mit halbstatischer Funktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edirekter Dampf mit automatischer Regelung über Black-Mask-Steuerung, 10 Stufen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturbereich: 30 bis 270 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturkontrolle über digitale Sonde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprogrammierbare Vorheizfunktion, voreingestellte Vorheiztemperatur: 180 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 Lüftermotoren mit wechselnder Drehrichtung für gleichmäßige Hitzeverteilung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 regelbare Lüftergeschwindigkeiten für flexible Garprozesse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformationen zum Garraum:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e10 Einschubebenen für Bleche oder Roste im Bäckereiformat 600 x 400 mm \/ 60 x 40 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinschubabstand: 80 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emaximale Beladung: 2 kg pro Einschub\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarraum aus Edelstahl AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduktmaße (B x T x H): 850 x 1035 x 1130 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKapazität: 10 Bleche\/Roste 600 x 400 mm (EN 60x40)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial Garraum: Edelstahl AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: Rechtsanschlag, belüftet, doppelverglastes Sichtfenster, Kreuzverschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTürarretierung bei 60°, 90°, 120° und 180°\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: digitales Black-Mask-Bedienfeld\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: AC 380\/400 V 3N, 50\/60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 15,4 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKonvektionsheizelemente: 3 x 5 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNetzkabeltyp: H07RN-F\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNetzkabel-Querschnitt: 5G 4\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKabellänge: 1600 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUSB-Port und WLAN\/WiFi: vorhanden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasseranschluss: 3\/4\", für enthärtetes Wasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserdruck: 100 bis 200 kPa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserablauf: DN 30\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX4\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 140,4 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tecnoeka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47974758645990,"sku":"MKF1064BM","price":5240.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/2794\/4422\/files\/17965326-mkf1064bm-tecnoeka-kombidaempfer_fa78f7fb-7dd9-4ee9-9f7d-c72bcc33624a.webp?v=1784461573"},{"product_id":"tecnoeka-kombidaempfer-millennial-smart-mkf-1064-s-10-x-600x400-mm-mkf1064s","title":"Tecnoeka Kombidämpfer Millennial Smart MKF 1064 S, 10 x 600x400 mm","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eTecnoeka MKF 1064 S\u003c\/strong\u003e aus der Serie Millennial Smart ist 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Mit \u003cstrong\u003e10 Einschubebenen im Bäckereiformat 600 x 400 mm\u003c\/strong\u003e bietet er großzügige Kapazitäten für Backwaren, Feingebäck, Konditoreiprodukte und weitere vielseitige Anwendungen in Gastronomie, Hotellerie und Catering. Die elektromechanische Steuerung sowie die \u003cstrong\u003eDirektdampf-Funktion per Drehregler mit 5 Positionen\u003c\/strong\u003e unterstützen zuverlässige Ergebnisse beim Backen, Umluftgaren, Dampfgaren und Regenerieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktvorteile im Überblick:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKonvektionsgaren und Kombigaren mit zuschaltbarem Direktdampf über Drehregler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eelektromechanische Bedienung für eine einfache Steuerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eabnehmbare Kondenswasserwanne mit Türablauf für eine einfache Reinigung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evorgerüstet für den Anschluss des manuellen Reinigungssystems EKKD\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eerweiterbar durch das passende Stapelkit MKS 64 für modulare Aufstellkombinationen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQualitätsprodukt aus italienischer Fertigung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformationen zur Garfunktion:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUmluftbetrieb für gleichmäßige Garergebnisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edirekter Dampf in 5 Stufen mit Steuerung über Drehregler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarzeit einstellbar bis 120 Minuten oder Dauerbetrieb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturbereich: 100 bis 270 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturkontrolle über Thermostat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 Lüftermotoren mit wechselnder Drehrichtung für gleichmäßige Hitzeverteilung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformationen zum Garraum:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e10 Einschubebenen für Bleche und Roste im Bäckereiformat 600 x 400 mm \/ 60 x 40 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinschubabstand: 80 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emaximale Beladung: 2 kg pro Einschub\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarraum aus Edelstahl AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduktmaße (B x T x H): 850 x 1041 x 1130 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKapazität: 10 Bleche\/Roste 600 x 400 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial Garraum: Edelstahl AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: Rechtsanschlag, belüftet, doppelverglastes Sichtfenster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTürarretierung bei 60°, 90°, 120° und 180°\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektromechanisches Bedienfeld\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: AC 380\/400 V 3N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 15,4 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKonvektionsheizelemente: 3 x 5 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNetzkabeltyp: H07RN-F\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNetzkabel-Querschnitt: 5G 4\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKabellänge: 1600 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasseranschluss: 3\/4\", für enthärtetes Wasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserdruck: 100 bis 200 kPa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserablauf: DN 30\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX4\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 140,4 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tecnoeka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47974758777062,"sku":"MKF1064S","price":3974.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/2794\/4422\/files\/17965325-mkf1064s-tecnoeka-kombidaempfer_b320ada9-90b4-4b06-a080-bd3729a89fb6.webp?v=1784475608"},{"product_id":"tecnoeka-kombidaempfer-millennial-black-mask-mkf-1664-bm-16-x-600x400-mm-mkf1664bm","title":"Tecnoeka Kombidämpfer Millennial Black Mask MKF 1664 BM, 16 x 600x400 mm","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eTecnoeka MKF 1664 BM\u003c\/strong\u003e aus der Serie Millennial Black Mask ist ein \u003cstrong\u003eleistungsstarker elektrischer Kombidämpfer\u003c\/strong\u003e für \u003cstrong\u003eBäckerei-, Konditorei- und Gastronomiebetriebe\u003c\/strong\u003e mit \u003cstrong\u003ehohem Produktionsvolumen\u003c\/strong\u003e. Mit \u003cstrong\u003e16 Einschubebenen im Bäckereiformat 600 x 400 mm\u003c\/strong\u003e bietet er großzügige Kapazitäten für Backwaren, Feingebäck, Konditoreiprodukte und weitere vielseitige Anwendungen in Gastronomie, Hotellerie und Catering. Die digitale \u003cstrong\u003eBlack-Mask-Steuerung\u003c\/strong\u003e, die \u003cstrong\u003eDirektdampf-Funktion mit 10 Stufen\u003c\/strong\u003e und die patentierten Systeme \u003cstrong\u003eAirflowlogic™\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eHumilogic™\u003c\/strong\u003e unterstützen zuverlässige Ergebnisse beim Backen, Umluftgaren, Dampfgaren und Regenerieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktvorteile im Überblick:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKonvektionsgaren und Kombigaren mit automatisch geregeltem Direktdampf in 10 Stufen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edigitales Black-Mask-Bedienfeld für eine moderne und präzise Steuerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eflexibler Umluftbetrieb mit regelbarer Lüftergeschwindigkeit für vielseitige Anwendungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 Programme und 10 programmierbare Garphasen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epatentierte Systeme: Airflowlogic™ für gleichmäßige Luftverteilung und Humilogic™ für präzisen Direktdampf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emit WiFi\/WLAN- und USB-Anschluss, HACCP-Datenmanagement sowie Rezeptverwaltung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003einklusive ausziehbarem Einschubwagen EKCR 16 TC mit Griff und gebremsten Rollen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evorgerüstet für das automatische Reinigungssystem MKWT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekompatibel mit der manuellen Reinigungsbrause EKKD\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evorgerüstet für den Anschluss des Kerntemperaturfühlers EKSCS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQualitätsprodukt aus italienischer Fertigung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformationen zur Garfunktion:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUmluftbetrieb mit halbstatischer Funktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edirekter Dampf mit automatischer Regelung über Black-Mask-Steuerung, 10 Stufen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturbereich: 30 bis 270 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturkontrolle über 2 Digitalfühler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprogrammierbare Vorheizfunktion, voreingestellte Vorheiztemperatur: 180 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 Lüftermotoren mit wechselnder Drehrichtung für gleichmäßige Hitzeverteilung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 regelbare Lüftergeschwindigkeiten für flexible Garprozesse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformationen zum Garraum:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e16 Einschubebenen für Bleche und Roste im Bäckereiformat 600 x 400 mm \/ 60 x 40 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinschubabstand: 80 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emaximale Beladung: 2 kg pro Einschub\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarraum aus Edelstahl AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduktmaße (B x T x H): 930 x 1035 x 1900 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKapazität: 16 Bleche \/ Roste 600 x 400 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial Garraum: Edelstahl AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: Rechtsanschlag, belüftet, doppelverglastes Sichtfenster, Kreuzverschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTürarretierung bei 60°, 90°, 120° und 180°\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: digitales Black-Mask-Bedienfeld\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: AC 380\/400 V 3N, 50\/60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 31 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKonvektionsheizelemente: 4 x 7,5 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNetzkabeltyp: H07RN-F\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNetzkabel-Querschnitt: 5G 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKabellänge: 1600 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUSB-Port und WLAN\/WiFi: vorhanden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasseranschluss: 3\/4\", für enthärtetes Wasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserdruck: 100 bis 200 kPa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserablauf: DN 30\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX4\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 247,2 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tecnoeka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47974758875366,"sku":"MKF1664BM","price":9369.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/2794\/4422\/files\/17965321-mkf1664bm-tecnoeka-kombidaempfer_4e106cbf-f4ab-4daf-90ce-8aed453164a5.webp?v=1784461592"},{"product_id":"tecnoeka-kombidaempfer-millennial-smart-mkf-1664-s-16-x-600x400-mm-mkf1664s","title":"Tecnoeka Kombidämpfer Millennial Smart MKF 1664 S, 16 x 600x400 mm","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eTecnoeka MKF 1664 S\u003c\/strong\u003e aus der Serie Millennial Smart ist ein \u003cstrong\u003eleistungsstarker elektrischer Kombidämpfer\u003c\/strong\u003e für \u003cstrong\u003eBäckerei-, Konditorei- und Gastronomiebetriebe\u003c\/strong\u003e mit \u003cstrong\u003ehohem Produktionsvolumen\u003c\/strong\u003e. Mit \u003cstrong\u003e16 Einschubebenen im Bäckereiformat 600 x 400 mm\u003c\/strong\u003e bietet er großzügige Kapazitäten für Backwaren, Feingebäck, Konditoreiprodukte und weitere vielseitige Anwendungen in Gastronomie, Hotellerie und Catering. Die elektromechanische Steuerung sowie die \u003cstrong\u003eDirektdampf-Funktion per Drehregler mit 5 Positionen\u003c\/strong\u003e unterstützen zuverlässige Ergebnisse beim Backen, Umluftgaren, Dampfgaren und Regenerieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktvorteile im Überblick:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKonvektionsgaren und Kombigaren mit zuschaltbarem Direktdampf über Drehregler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eelektromechanische Bedienung für eine einfache Steuerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003einklusive ausziehbarem Einschubwagen EKCR 16 TC mit Griff und gebremsten Rollen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evorgerüstet für den Anschluss des manuellen Reinigungssystems EKKD\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQualitätsprodukt aus italienischer Fertigung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformationen zur Garfunktion:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUmluftbetrieb für gleichmäßige Garergebnisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edirekter Dampf in 5 Stufen mit Steuerung über Drehregler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarzeit einstellbar bis 120 Minuten oder Dauerbetrieb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturbereich: 100 bis 270 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturkontrolle über Thermostat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 Lüftermotoren mit wechselnder Drehrichtung für gleichmäßige Hitzeverteilung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformationen zum Garraum:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e16 Einschubebenen für Bleche und Roste im Bäckereiformat 600 x 400 mm \/ 60 x 40 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinschubabstand: 80 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emaximale Beladung: 2 kg pro Einschub\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarraum aus Edelstahl AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduktmaße (B x T x H): 930 x 1035 x 1900 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKapazität: 16 Bleche \/ Roste 600 x 400 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial Garraum: Edelstahl AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: Rechtsanschlag, belüftet, doppelverglastes Sichtfenster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTürarretierung bei 60°, 90°, 120° und 180°\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektromechanisches Bedienfeld\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: AC 380\/400 V 3N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 31 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKonvektionsheizelemente: 4 x 7,5 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNetzkabeltyp: H07RN-F\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNetzkabel-Querschnitt: 5G 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKabellänge: 1600 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasseranschluss: 3\/4\", für enthärtetes Wasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserdruck: 100 bis 200 kPa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserablauf: DN 30\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX4\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 247,2 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tecnoeka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47974758973670,"sku":"MKF1664S","price":7773.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/2794\/4422\/files\/17965320-mkf1664s-tecnoeka-kombidaempfer_c608b7b0-ccf7-49c5-b5c0-99d411467f32.webp?v=1784475644"},{"product_id":"tecnoeka-kombidaempfer-millennial-touch-screen-mkf-1664-ts-16-x-600x400-mm-mkf1664ts","title":"Tecnoeka Kombidämpfer Millennial Touch Screen MKF 1664 TS, 16 x 600x400 mm","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eTecnoeka MKF 1664 TS\u003c\/strong\u003e aus der Serie Millennial Touch Screen ist ein \u003cstrong\u003eleistungsstarker elektrischer Kombidämpfer\u003c\/strong\u003e für \u003cstrong\u003eBäckerei-, Konditorei- und Gastronomiebetriebe\u003c\/strong\u003e mit \u003cstrong\u003ehohem Produktionsvolumen\u003c\/strong\u003e. Mit \u003cstrong\u003e16 Einschubebenen im Bäckereiformat 600 x 400 mm\u003c\/strong\u003e bietet er großzügige Kapazitäten für Backwaren, Feingebäck, Konditoreiprodukte und weitere vielseitige Anwendungen in Gastronomie, Hotellerie und Catering. Die \u003cstrong\u003e7-Zoll-Touchscreen-Steuerung mit Push-Drehregler\u003c\/strong\u003e, die \u003cstrong\u003eDirektdampf-Funktion mit 10 Stufen\u003c\/strong\u003e und die patentierten Systeme \u003cstrong\u003eAirflowlogic™\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHumilogic™\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eDrylogic™\u003c\/strong\u003e unterstützen präzise und gleichmäßige Ergebnisse beim Backen, Umluftgaren, Kombidämpfen, Dampfgaren und Regenerieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktvorteile im Überblick:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKonvektionsgaren, kombiniertes Konvektions-\/Dampfgaren, Dampfgaren und Mehrfachebenen-Garen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7-Zoll-Touchscreen mit Push-Drehregler für eine intuitive und präzise Steuerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e500 Programme, 40 gespeicherte Rezepte und 10 programmierbare Garphasen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epatentierte Systeme: Airflowlogic™ für gleichmäßige Luftverteilung, Humilogic™ für präzisen Direktdampf und Drylogic™ für die Trocknung im Garraum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003einklusive ausziehbarem Einschubwagen EKCR 16 TC mit Griff und gebremsten Rollen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eintegriertes automatisches Reinigungssystem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003einklusive Multipoint-Kerntemperaturfühler für Kerntemperatur- und Delta-T-Garen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWLAN-\/WiFi-Kommunikationssystem, USB-Anschluss, HACCP-System sowie Rezeptimport\/-export\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQualitätsprodukt aus italienischer Fertigung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformationen zur Garfunktion:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUmluftbetrieb mit halbstatischer Funktion und Mehrfachebenen-Funktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edirekter Dampf mit automatischer Regelung über Touchscreen, 10 Stufen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeuchtigkeitssteuerung von 0 bis 100 % in 10-%-Schritten sowie automatische Befeuchtung und Trocknung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturbereich: 30 bis 270 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturkontrolle über 2 Digitalfühler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e10 programmierbare Garphasen im fortgeschrittenen Modus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMultipoint-Kerntemperaturfühler für Kerntemperatur- und Delta-T-Garen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprogrammierbare Vorheizfunktion, voreingestellte Vorheiztemperatur: 180 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWarmhaltefunktion und Startverzögerung für flexible Arbeitsabläufe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchnellkühlfunktion zur schnellen Absenkung der Garraumtemperatur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 Lüftermotoren mit wechselnder Drehrichtung für gleichmäßige Hitzeverteilung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 regelbare Lüftergeschwindigkeiten für flexible Garprozesse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformationen zum Garraum:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e16 Einschubebenen für Bleche oder Roste im Bäckerei-Format 600 x 400 mm \/ 60 x 40 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinschubabstand: 80 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emaximale Beladung: 2 kg pro Einschub\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarraum aus Edelstahl AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduktmaße (B x T x H): 930 x 1035 x 1900 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKapazität: 16 Bleche\/Roste 600 x 400 mm (EN 60x40)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial Garraum: Edelstahl AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: Rechtsanschlag, belüftet, doppelverglastes Sichtfenster, Kreuzverschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTürarretierung bei 60°, 90°, 120° und 180°\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: 7-Zoll-Touchscreen mit Push-Drehregler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: AC 380\/400 V 3N, 50\/60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 31 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKonvektionsheizelemente: 4 x 7,5 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNetzkabeltyp: H07RN-F\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNetzkabel-Querschnitt: 5G 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKabellänge: 1600 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUSB-Port und WLAN\/WiFi: vorhanden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMultipoint-Kerntemperaturfühler mit Halterung: inklusive\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eautomatisches Reinigungssystem: integriert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasseranschluss: 3\/4\", für enthärtetes Wasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserdruck: 100 bis 200 kPa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserablauf: DN 30\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 247,2 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tecnoeka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47974759039206,"sku":"MKF1664TS","price":11352.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/2794\/4422\/files\/17965319-mkf1664ts-tecnoeka-kombidaempfer_665d9ab9-007c-4c5b-beac-683d20bf2a13.webp?v=1784470819"},{"product_id":"tecnoeka-kombidaempfer-millennial-smart-mkf-464-s-4-x-600x400-mm-mkf464s","title":"Tecnoeka Kombidämpfer Millennial Smart MKF 464 S, 4 x 600x400 mm","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eTecnoeka MKF 464 S \u003c\/strong\u003e aus der Serie Millennial Smart ist ein \u003cstrong\u003ekompakter und leistungsstarker elektrischer Kombidämpfer\u003c\/strong\u003e für \u003cstrong\u003eBäckerei-, Konditorei- und Gastronomiebetriebe\u003c\/strong\u003e mit professionellem Backwaren- und Speisenangebot. Mit \u003cstrong\u003e4 Einschubebenen im Bäckereiformat 600 x 400 mm\u003c\/strong\u003e bietet er praxisgerechte Kapazitäten für Backwaren, Feingebäck, Konditoreiprodukte und weitere vielseitige Anwendungen in Gastronomie, Hotellerie und Catering. Die \u003cstrong\u003eelektromechanische Steuerung\u003c\/strong\u003e sowie die \u003cstrong\u003eDirektdampf-Funktion per Drehregler mit 5 Positionen\u003c\/strong\u003e unterstützen zuverlässige Ergebnisse beim Backen, Umluftgaren, Dampfgaren und Regenerieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktvorteile im Überblick:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKonvektionsgaren und Kombigaren mit zuschaltbarem Direktdampf über Drehregler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eelektromechanische Bedienung für eine einfache Steuerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eabnehmbare Kondenswasserwanne mit Türablauf für eine einfache Reinigung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evorgerüstet für den Anschluss des manuellen Reinigungssystems EKKD\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eerweiterbar durch das passende Stapelkit MKS 64 für modulare Aufstellkombinationen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQualitätsprodukt aus italienischer Fertigung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformationen zur Garfunktion:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUmluftbetrieb für gleichmäßige Garergebnisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edirekter Dampf in 5 Stufen mit Steuerung über Drehregler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarzeit einstellbar bis 120 Minuten oder Dauerbetrieb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturbereich: 100 bis 270 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturkontrolle über Thermostat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLüftermotor mit wechselnder Drehrichtung für gleichmäßige Hitzeverteilung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformationen zum Garraum:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4 Einschubebenen für Bleche und Roste im Bäckereiformat 600 x 400 mm \/ 60 x 40 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinschubabstand: 80 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emaximale Beladung: 2 kg pro Einschub\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarraum aus Edelstahl AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduktmaße (B x T x H): 850 x 1044 x 700 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKapazität: 4 Bleche\/Roste 600 x 400 mm (EN 60 x 40)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial Garraum: Edelstahl AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: Rechtsanschlag, belüftet, doppelverglastes Sichtfenster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTürarretierung bei 60°, 90°, 120° und 180°\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektromechanisches Bedienfeld\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: AC 380\/400 V 3N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 7,8 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKonvektionsheizelemente: 1 x 7,5 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNetzkabeltyp: H07RN-F\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNetzkabel-Querschnitt: 5G 2,5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKabellänge: 1600 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasseranschluss: 3\/4\", für enthärtetes Wasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserdruck: 100 bis 200 kPa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserablauf: DN 30\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX4\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 92,4 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tecnoeka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47974759170278,"sku":"MKF464S","price":2459.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/2794\/4422\/files\/17965336-mkf464s-tecnoeka-kombidaempfer.webp?v=1784475778"},{"product_id":"tecnoeka-kombidaempfer-millennial-smart-mkf-664-s-6-x-600x400-mm-mkf664s","title":"Tecnoeka Kombidämpfer Millennial Smart MKF 664 S, 6 x 600x400 mm","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eTecnoeka MKF 664 S \u003c\/strong\u003e aus der Serie Millennial Smart ist ein \u003cstrong\u003ekompakter und leistungsstarker elektrischer Kombidämpfer\u003c\/strong\u003e für \u003cstrong\u003eBäckerei-, Konditorei- und Gastronomiebetriebe\u003c\/strong\u003e mit professionellem Backwaren- und Speisenangebot. Mit \u003cstrong\u003e6 Einschubebenen im Bäckereiformat 600 x 400 mm\u003c\/strong\u003e bietet er praxisgerechte Kapazitäten für Backwaren, Feingebäck, Konditoreiprodukte und weitere vielseitige Anwendungen in Gastronomie, Hotellerie und Catering. Die \u003cstrong\u003eelektromechanische Steuerung\u003c\/strong\u003e sowie die \u003cstrong\u003eDirektdampf-Funktion per Drehregler mit 5 Positionen\u003c\/strong\u003e unterstützen zuverlässige Ergebnisse beim Backen, Umluftgaren, Dampfgaren und Regenerieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktvorteile im Überblick:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKonvektionsgaren und Kombigaren mit zuschaltbarem Direktdampf über Drehregler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eelektromechanische Bedienung für eine einfache Steuerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eabnehmbare Kondenswasserwanne mit Türablauf für eine einfache Reinigung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evorgerüstet für den Anschluss des manuellen Reinigungssystems EKKD\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eerweiterbar durch das passende Stapelkit MKS 64 für modulare Aufstellkombinationen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQualitätsprodukt aus italienischer Fertigung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformationen zur Garfunktion:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUmluftbetrieb für gleichmäßige Garergebnisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edirekter Dampf in 5 Stufen mit Steuerung über Drehregler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarzeit einstellbar bis 120 Minuten oder Dauerbetrieb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturbereich: 100 bis 270 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturkontrolle über Thermostat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 Lüftermotoren mit wechselnder Drehrichtung für gleichmäßige Hitzeverteilung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformationen zum Garraum:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e6 Einschubebenen für Bleche und Roste im Bäckereiformat 600 x 400 mm \/ 60 x 40 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinschubabstand: 80 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emaximale Beladung: 2 kg pro Einschub\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarraum aus Edelstahl AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduktmaße (B x T x H): 850 x 1041 x 850 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKapazität: 6 Bleche\/Roste 600 x 400 mm (EN 60x40)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial Garraum: Edelstahl AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: Rechtsanschlag, belüftet, doppelverglastes Sichtfenster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTürarretierung bei 60°, 90°, 120° und 180°\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektromechanisches Bedienfeld\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: AC 380\/400 V 3N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 10,4 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKonvektionsheizelemente: 2 x 5 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNetzkabeltyp: H07RN-F\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNetzkabel-Querschnitt: 5G 2,5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKabellänge: 1600 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasseranschluss: 3\/4\", für enthärtetes Wasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserdruck: 100 bis 200 kPa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserablauf: DN 30\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX4\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 108,2 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tecnoeka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47974759235814,"sku":"MKF664S","price":2649.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/2794\/4422\/files\/17965330-mkf664s-tecnoeca-kombidaempfer_1cdae375-2e0f-4cae-b177-01c5c3532db1.webp?v=1784475804"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/2794\/4422\/collections\/18732328-03-Backereibackofen.webp?v=1787218801","url":"https:\/\/www.gastro-held.ch\/collections\/baeckereibackoefen.oembed","provider":"GastroHeld","version":"1.0","type":"link"}