Koch- und Küchenmesser

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Hochwertige Koch- und Küchenmesser sind in der Gastronomie wichtige Arbeitswerkzeuge.

Es gibt eine grosse Vielzahl an verschiedener Küchenmesser, die mit ihren jeweiligen Eigenschaften genau abgestimmt sind für unterschiedliche Verwendungszwecke. Je nach Gebrauch unterscheiden sich Kochmesser und Küchenmesser durch die Form ihrer Klinge, das Material und die handgerechte Form des Griffs. Bei GastroHeld finden Sie eine grosse Auswahl an hochwertigen Koch- und Küchenmesser wie unter anderem Barmesser, HACCP konforme Buntmesser, Filetiermesser, Schälmesser, Beile und viele weitere sowie praktisches Zubehör wie Messerhalter, Messersterilisation und Messerschärfer. Stöbern Sie durch unsere Kategorie und wählen Sie die Koch- und Küchenmesser für Ihren Gastrobedarf aus. 

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Victorinox Tomatenmesser grün 110 mm

Victorinox Tomatenmesser grün 110 mm Art.-Nr.: GH-CP843

Victorinox Tomatenmesser grün 110 mm
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F. DICK ProDynamic Kochmesser 21 cm

F. DICK ProDynamic Kochmesser 21 cm Art.-Nr.: GH-8544721

  • perfekt für die Grossküche und den Thekenbereich
  • Qualitätsprodukt Made in Germany
  • Kochmesser
  • Klingenlänge: 21 cm
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Duo Schleif- und Abziehmaschine RS-150

Duo Schleif- und Abziehmaschine RS-150 Art.-Nr.: GH-98050000

  • Geeignet für Gastronomie, Grossküche und Theken
  • einfache Handhabung
  • Anschluss: 230 V
  • Produktmasse (BxTxH): 231,8 x 329,2 x 159,6 mm
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Vogue Messertasche 16 Fächer

Vogue Messertasche 16 Fächer Art.-Nr.: GH-Y731

Produktvorteile im Überblick:
  • Gewicht: 99999
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F. DICK Dickoron Classic Saphirzug 30 cm

F. DICK Dickoron Classic Saphirzug 30 cm Art.-Nr.: GH-7598330

  • modernste Fertigungstechnologien garantieren ein langes und verschleissarmes Arbeiten
  • spezielle Griffe für sichere Handhabung
  • Qualitätsprodukt Made in Germany
  • Klingenlänge: 30 cm
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Sashimi mit Holzgriff, Klinge: 24 cm

Sashimi mit Holzgriff, Klinge: 24 cm Art.-Nr.: GH-845042

  • spezielles japanische Küchenmesser 
  • ideal für die Bearbeitung von Fisch, besonders Lachs
  • Klingenlänge: 24 cm
  • Material-/ Klingenstärke: 4 mm
Lieferzeit: 5 - 9 Werktage
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Vogue Fischgrätenpinzette

Vogue Fischgrätenpinzette Art.-Nr.: GH-CF994

Vogue Fischgrätenpinzette
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Zwilling PRO Hackmesser 160 mm

Zwilling PRO Hackmesser 160 mm Art.-Nr.: GH-38415-161-0

  • Hackmesser mit einer Klingenlänge von 160 mm
  • FRIODUR® eisgehärtete Klinge für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit
  • Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze
  • Produktmasse (BxTxH): 90 x 300 x 20 mm
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Zwilling PRO Kochmesser 200 mm

Zwilling PRO Kochmesser 200 mm Art.-Nr.: GH-38401-201-0

  • Kochmesser mit einer Klingenlänge von 200 mm
  • FRIODUR® eisgehärtete Klinge für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit
  • Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze
  • Produktmasse (BxTxH): 50 x 330 x 20 mm
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Zwilling PRO Spick+ Garniermesser 100 mm

Zwilling PRO Spick+ Garniermesser 100 mm Art.-Nr.: GH-38400-101-0

  • Spick- und Garniermesser mit einer Klingenlänge von 100 mm
  • FRIODUR® eisgehärtete Klinge für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit
  • Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze
  • Produktmasse (BxTxH): 24 x 212 x 13 mm
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F. DICK ProDynamic Allzweckmesser, Wellenschliff 11 cm, pink

F. DICK ProDynamic Allzweckmesser, Wellenschliff 11 cm, pink Art.-Nr.: GH-85015110-25

  • perfekt für die Grossküche und den Thekenbereich
  • Qualitätsprodukt Made in Germany
  • Allzweckmesser, Wellenschliff
  • Klingenlänge: 11 cm
Lieferung bis: 27.01.2026
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Zwilling PRO Santokumesser 180 mm m.Kullen

Zwilling PRO Santokumesser 180 mm m.Kullen Art.-Nr.: GH-38408-181-0

  • Santokumesser mit einer Klingenlänge von 180 mm 
  • FRIODUR® eisgehärtete Klinge für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit
  • Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze
  • Produktmasse (BxTxH): 42 x 325 x 20 mm
Lieferzeit: 5 - 11 Werktage
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F. DICK ProDynamic Küchenmesser 7cm, apfelgrün

F. DICK ProDynamic Küchenmesser 7cm, apfelgrün Art.-Nr.: GH-82607070-23

  • perfekt für die Grossküche und den Thekenbereich
  • Qualitätsprodukt Made in Germany
  • Küchenmesser
  • Klingenlänge: 7 cm
Lieferung bis: 27.01.2026
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F. DICK ErgoGrip Ausbeinmesser, schmal 15 cm

F. DICK ErgoGrip Ausbeinmesser, schmal 15 cm Art.-Nr.: GH-8236815

F. DICK ErgoGrip Ausbeinmesser, schmal 1
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F. DICK ProDynamic Brotmesser, Wellenschliff 26cm

F. DICK ProDynamic Brotmesser, Wellenschliff 26cm Art.-Nr.: GH-8503926

  • perfekt für die Grossküche und den Thekenbereich
  • Qualitätsprodukt Made in Germany
  • Brotmesser, Wellenschliff
  • Klingenlänge: 26 cm
Lieferung bis: 27.01.2026
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Brotmesser mit Melamin Griff, Wellenschliff, Klingenlänge 8 1/4 Zoll

Brotmesser mit Melamin Griff, Wellenschliff, Klingenlänge 8 1/4 Zoll Art.-Nr.: GH-4603/210

Brotmesser mit Melamin Griff, Wellenschl
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Brotschneidegerät 10-85

Brotschneidegerät 10-85 Art.-Nr.: GH-574/230

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F. DICK 1905 Officemesser 9 cm

F. DICK 1905 Officemesser 9 cm Art.-Nr.: GH-8194709

F. DICK 1905 Officemesser 9 cm
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F. DICK 1905 Tranchiermesser, 15 cm

F. DICK 1905 Tranchiermesser, 15 cm Art.-Nr.: GH-8195615

F. DICK 1905 Tranchiermesser, 15 cm
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F. DICK Superior Filiermesser 18 cm

F. DICK Superior Filiermesser 18 cm Art.-Nr.: GH-84980180

F. DICK Superior Filiermesser 18 cm
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