Electrolux Professional (36)

• zur Montage auf offenen Unterbauten, Brückenkonsolen oder bodenfreie Systeme geeignet 
• Beheizung durch Edelstahl-Gasbrenner mit Flammenwächter
• mit sicherer Piezozündung
• die Gussroste sind auf 2 Ebenen arretierbar
• Standardgasart: Erdgas
• Produktmasse (BxTxH): 400 x 730 x 250 mm

• zur Montage auf offenen Unterbauten, Brückenkonsolen oder bodenfreie Systeme geeignet 
• Beheizung durch Edelstahl-Gasbrenner mit Flammenwächter
• mit sicherer Piezozündung
• die Gussroste sind auf 2 Ebenen arretierbar
• Standardgasart: Erdgas
• Produktmasse (BxTxH): 800 x 730 x 250 mm

Elektro-Friteuse mit 2 Becken je 7 Ltr., Standgerät

• mit 1,5 mm starker Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301
• Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff
• Beckengrösse: 240x380x235 mm
• aussenliegende Heizelemente
• Füllmenge min./max: 5,5/7 Ltr.
• Arbeitstemperatur: 105-185°C
• Serienzubehör: je Becken 1 Korb (921608)
• dreiseitig geschlossener Schrankraum 680x640x420 mm
• vorne geschlossen mit 2 Flügeltüren
• Standgerät
• auf höhenverstellbaren Füssen (+50 mm)

Technische Daten:

• Abmessungen (BxTxH mm): 800 x 730 x 850
• Elektro (kW) 10,8
• Energieversorgung: 380-400 V - 3N - 50/60
• Nettogewicht (kg) 69

• mit einem tiefgezogenen, V-förmigen Becken
• mehr Sicherheit dank Überhitzungsschutz-Thermostat 
• mit Hochleistungs-Infrarot-Heizelementen
• Beckeninhalt: 5,5 L min; 7 L max
• Thermostatbereich: 105 °C MIN; 185 °C max
• Produktmasse (B xTxH): 800 x 730 x 250 mm

• mit einem tiefgezogenen, V-förmigen Becken
• mehr Sicherheit dank Überhitzungsschutz-Thermostat 
• mit Hochleistungs-Infrarot-Heizelementen
• Beckeninhalt: 5,5 L min; 7 L max
• Thermostatbereich: 105 °C MIN; 185 °C max
• Produktmasse (B xTxH): 400 x 730 x 250 mm

Elektro-Friteuse mit 1 Becken 7 Ltr., Standgerät

• mit 1,5 mm starker Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301
• Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff
• Beckengrösse: 240x380x235 mm
• innenliegende Heizelemente
• Füllmenge min./max: 5,5/7 Ltr.
• Arbeitstemperatur: 105-185°C
• Serienzubehör: je Becken 1 Korb (921608)
• dreiseitig geschlossener Schrankraum, 330x640x420 mm
• vorne geschlossen mit 1 Flügeltür
• Rechtsanschlag Standgerät
• auf höhenverstellbaren Füssen (+50 mm)
• Anschlusswert Elt. : 400V 3N 50/60 Hz
• 5,4 kW Spannung 380-400 V
• Frequenz 50/60 Hz
• Phase 3N
• LxTxH mm 400x730x850 mm

Gas-Friteuse

• 1 V-Becken 7 Ltr
• Standgerät mit 1,5 mm starker Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301
• Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff
• Beckengrösse: 240x380x235 mm
• aussenliegende Heizelemente
• Füllmenge min./max: 5,5/7 Ltr.
• Arbeitstemperatur: 105-185°C
• Serienzubehör: je Becken 1 Korb (921608)
• dreiseitig geschlossener Schrankraum, 330x640x420 mm
• vorne geschlossen mit 1 Flügeltür
• Rechtsanschlag Standgerät
• Thermostatbereich: 105 °C MIN; 185 °C MAX

• Gasleistung: 371068  7 kW
• Standardgasart: Erdgas
• Erdgas Gaszufuhr: 1/2"

Elektro-Wasserbad GN 2/1

• Tischgerät mit 1,5 mm starker Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301
• Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff
• Becken 630x510x156 mm
• für Behälter GN 2/1 bis 150 mm tief geeignet
• Gerät zur Montage auf offene Unterbauten
• Heisswasser-Bain-Marie zum Warmhalten fertiger Speisen auf Serviertemperatur.
• Incoloy Heizelemente unter dem Beckenboden.
• Das Becken ist nahtlos in die Deckplatte eingeschweisst.
• Füllmarke an Beckenseitenwand.
• Gerät für manuelle Beckenfüllung.
• Wassertemperatur thermostatisch geregelt bis max. 90 °C.
• Beckenablaufhahn frontseitig.
• Alle wesentlichen Komponenten frontseitig gelagert für leichte Wartung

• Elt.-Anschlusswert 3 Kw
• Spannung 380-400 V
• Frequenz 50/60 Hz Phase 2N
• LxTxH mm 800x730x250 mm

• Elektro-Nudelkocher mit 2 Becken 24,5 Ltr., Standgerät
• Beckengrösse: 250 x 400 x300 mm
• Füllmenge: 18/24,5 L min./max
• Gerät mit Infrarot-Heizsystem unter dem Beckenboden
• Kontinuierliche Wasserfüllung über manuellen Wasserhahn
• Produktmasse (BxTxH): 800 x 730 x 850 mm

• Elektro-Nudelkocher mit 1 Becken 24,5 Ltr., Standgerät
• mit 1,5 mm starker Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301
• Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff
• Beckengrösse: 250x400x300 mm
• Füllmenge min./max: 18/24,5 Ltr.
• mit Wasserfülleinrichtung, frontseitig bedienbar
• Abschöpfzone zum Sammeln und Entladen von Stärke und Schaum durch den Überlauffilter
• OHNE Nudelkörbe, bitte separat bestellen !!!
• dreiseitig geschlossener Schrankraum, 330x640x420 mm
• vorne geschlossen mit 1 Flügeltür, Rechtsanschlag
• Standgerät, auf höhenverstellbaren Füssen (+50 mm)
• Masse (BxTxH): 400x730x850 mm
• elektrische Leistung: 6 kW / 400 V / 3N / 50/60 Hz
• Gewicht: 46 kg

• für offenen Unterbauten, Brückenkonsolen oder bodenfreien Systemen
• Gussplatten hermetisch eingeschweisst
• Regelschalter vor Wasser geschützt
• mit IPX4 Spritzwasserschutz
• hergestellt aus Edelstahl
• Produktmasse (BxTxH): 800 x 730 x 250 mm

• für offenen Unterbauten, Brückenkonsolen oder bodenfreien Systemen
• Gussplatten hermetisch eingeschweisst
• Regelschalter vor Wasser geschützt
• mit IPX4 Spritzwasserschutz
• hergestellt aus Edelstahl
• Produktmasse (BxTxH): 400 x 730 x 250 mm

• ausgestattet mit Elektrobackofen mit Ober/Unterhitze
• Ofenthermostat regelbar von 140 °C - 300 °C
• Gussplatten hermetisch eingeschweisst
• Regelschalter vor Wasser geschützt
• mit IPX4 Spritzwasserschutz
• Produktmasse (BxTxH): 800 x 730 x 250 mm

• mit 2 tiefgezogenen, V-förmigen Becken
• Piezozündung für zusätzliche Sicherheit
• mehr Sicherheit dank Überhitzungsschutz-Thermostat 
• Beckeninhalt: 2x  5,5 L min; 7 L max
• Thermostatbereich: 105 °C MIN; 185 °C max
• Produktmasse (B xTxH): 800 x 730 x 250 mm

• mit 2 tiefgezogenen, V-förmigen Becken
• Piezozündung für zusätzliche Sicherheit
• mehr Sicherheit dank Überhitzungsschutz-Thermostat 
• Beckeninhalt: 2x 5,5 L min; 7 L max
• Thermostatbereich: 105 °C MIN; 185 °C max
• Produktmasse (B xTxH): 800 x 730 x 250 mm

• mit einem tiefgezogenen, V-förmigen Becken
• Piezozündung für zusätzliche Sicherheit
• mehr Sicherheit dank Überhitzungsschutz-Thermostat 
• Beckeninhalt: 5,5 L min; 7 L max
• Thermostatbereich: 105 °C MIN; 185 °C max
• Produktmasse (B xTxH): 400 x 730 x 250 mm

• Max. Temperatur in der Plattenmitte 500 °C, nach aussen abnehmend
• Töpfe ohne Anheben zwischen Heizzonen verschiebbar
• Zündsicherung bei jedem Brenner 
• besonders einfach zu warten 
• Glühplattenfläche (BxT): 340 x 595 mm 
• Produktmasse (BxTxH): 800 x 730 x 250 mm

• Gas-Glühplattenherd mit 2 offenen Flammen und Gasbratofen 
• max.Temperatur in der Plattenmitte von 500 °C 
• Töpfe können ohne Anheben zwischen den Heizzonen verschoben werden
• Brenner lassen sich vor Ort ausstauschen für optimale Verbrennung 
• Ofen-Betriebstemperatur: 110 °C - 270 °C
• Produktmasse (BxTxH): 800 x 730 x 850 mm 

• Max. Temperatur in der Plattenmitte 500 °C, nach aussen abnehmend
• Töpfe ohne Anheben zwischen Heizzonen verschiebbar
• Zündsicherung bei jedem Brenner 
• besonders einfach zu warten 
• Glühplattenfläche (BxT): 690 x 595 mm 
• Produktmasse (BxTxH): 1200 x 730 x 250 mm

• Gas-Glühplattenherd mit 2 offenen Flammen und Gasbratofen 
• max.Temperatur in der Plattenmitte von 500 °C 
• Töpfe können ohne Anheben zwischen den Heizzonen verschoben werden
• Brenner lassen sich vor Ort ausstauschen für optimale Verbrennung 
• Ofen-Betriebstemperatur: 110 °C - 270 °C
• Produktmasse (BxTxH): 1200 x 730 x 850 mm