Buffet & Catering

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Am Buffet und beim Catering sorgen Sie mit praktischem und dekorativem Zubehör für ein professionelles und einladendes Ambiente.

Neben Buffetinseln und Buffetvitrinen beinhaltet unser Sortiment eine grosse Auswahl an Buffetzubehör von Buffetspender über Etageren, Platten und Schalen bis hin zu verschiedenen Hilfsmitteln für den Speisentransport. Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität, Funktionalität und dem Design unserer Produkte.

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WAS Germany Tablett Polyester, EN 53 x 37 cm - hellgrau mit kl. Punkten

WAS Germany Tablett Polyester, EN 53 x 37 cm - hellgrau mit kl. Punkten Art.-Nr.: GH-9710531

  • aus fiberglasverstärltem Polyester
  • ausgestattet mit einer Randverstärkung
  • Masse: 53 x 37 cm
  • Farbe: helles grau
Lieferzeit: 5 - 9 Werktage
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CHF 16,90
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WAS Germany Tablett PP, GN 1/2 lichtgrau

WAS Germany Tablett PP, GN 1/2 lichtgrau Art.-Nr.: GH-9283325

  • rutschhemmende Oberfläche
  • Stapelnocken und Randverstärkung
  • Farbe: Schwarz
  • Masse: 26,5 cm x 32,5 cm
  • auch in anderen Farben und Grössen
Lieferzeit: 5 - 9 Werktage
Bitte beachten Sie die Mindestabnahmemenge von 2 Stück.
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APS Brottasche -PAPERBAG- rund, Ø 17 cm x H: 11 cm, Schwarz

APS Brottasche -PAPERBAG- rund, Ø 17 cm x H: 11 cm, Schwarz Art.-Nr.: GH-30441

  • Papiertasche in Lederoptik
  • Masse: Ø 17 cm x H: 11 cm
  • kleine Tischkorb-Grösse
  • Farbe: Schwarz
Lieferzeit: 5 - 9 Werktage
Bitte beachten Sie die Mindestabnahmemenge von 4 Stück.
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Getränkespender für Kaltgetränke ECO 2 x 12 L

Getränkespender für Kaltgetränke ECO 2 x 12 L Art.-Nr.: GH-SM12LX2

  • geeignet zum Verkauf von Fruchtsäften, Eistee, Limonaden etc.
  • Kapazität: 2 x 12 Liter
  • Temperaturbereich: +5°C bis +12°C
  • Produktmasse (B x T x H): 410 x 410 x 660 mm
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Getränkespender für Kaltgetränke ECO 1 x 12 L

Getränkespender für Kaltgetränke ECO 1 x 12 L Art.-Nr.: GH-SM12LX1

  • geeignet zum Verkauf von Fruchtsäften, Eistee, Limonaden etc.
  • Kapazität: 12 Liter
  • Temperaturbereich: +7°C bis +12°C
  • Produktmasse (B x T x H): 410 x 350 x 660 mm
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Saftspender ECO 8L

Saftspender ECO 8L Art.-Nr.: GH-JVS-B1

  • hergestellt aus hochwertigem Edelstahl
  • mit bedienungsfreundlichem Druckmechanismus
  • Füllvolumen: 8 Liter
  • Produktmasse (B x T x H): 265 x 350 x 580 mm
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    Saftspender ECO 2x8L

    Saftspender ECO 2x8L Art.-Nr.: GH-JVD-B1

    • hergestellt aus hochwertigem Edelstahl
    • mit bedienungsfreundlichem Druckmechanismus
    • Füllvolumen: 2x 8 Liter
    • Produktmasse (B x T x H): 560 x 350 x 580 mm
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      WAS Germany Tablett PP, 60x40cm, braun

      WAS Germany Tablett PP, 60x40cm, braun Art.-Nr.: GH-9208600

      • Produktmasse (B x T): 60 x 40 cm
      • Farbe: braun
      • Polypropylen
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      APS Getränkespender -INDUSTRIAL-, Ø 20 cm

      APS Getränkespender -INDUSTRIAL-, Ø 20 cm Art.-Nr.: GH-APS10450

      • Getränkespender -INDUSTRIAL-
      • Antirutschmatte aus Silikon
      • 7 Liter
      • Material: Glas, Metall, Edelstahl, Silikon
      • Produktmasse (B x T x H): 200 x 200 x 450 mm
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      Meeresfrüchte-Präsenter, 300x400x200 mm, Edelstahl

      Meeresfrüchte-Präsenter, 300x400x200 mm, Edelstahl Art.-Nr.: GH-480519

      • Untergestellt aus Edelstahl
      • Mit zwei Serviertabletts aus Chromstahl
      • Geschirrspülmachinengeeignet
      • Produktmaße (Breite x Tiefe x Höhe): 300 x 400 x 200 mm 
      Lieferzeit: 3 - 6 Werktage
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      Schneider Aluminium Etagen-Tortenständer, 4 Etagen

      Schneider Aluminium Etagen-Tortenständer, 4 Etagen Art.-Nr.: GH-146004

      • Etagen-Tortenständer/ Hochzeitstortenständer
      • Etagen: 4
      • Abstand zwischen den Etagen 165 mm
      • Durchmesser: Ø 200/260/320/400 mm
      • Höhe: 546 mm
      Lieferzeit: 5 - 9 Werktage
      Preis:
      CHF 122,90
      inkl. MwSt. CHF 132,85
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      Bain-Marie Wagen PROFI 4x GN 1/1

      Bain-Marie Wagen PROFI 4x GN 1/1 Art.-Nr.: GH-ART.026.AD

      • Bain-Marie-Wagen für die Speisenausgabe
      • Schweissrahmen komplett aus rostfreiem Edelstahl AISI 304 18/10
      • Doppelwandige Wanne für eine gute Wärmeisolierung
      • Produktmasse (BxTxH): 1500 x 640 x 920 mm
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      Kristallon Fast-Food-Tablett grün 415 x 305 mm

      Kristallon Fast-Food-Tablett grün 415 x 305 mm Art.-Nr.: GH-P505

      • texturierte Oberfläche reduziert die Rutschgefahr
      • leicht zu reinigen
      • erhältlich in verschiedenen Grössen und Farben
      • Produktmasse (B x T):  305 x 415 mm
      Lieferzeit: 5 - 9 Werktage
      Bitte beachten Sie die Mindestabnahmemenge von 12 Stück.
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      CHF 6
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      Neumärker Glühweinzapfanlage Heisse Spitze II

      Neumärker Glühweinzapfanlage Heisse Spitze II Art.-Nr.: GH-N00-70342K

      • Anschluss: 400 V / 50 Hz
      • Leistung: 9 kW
      • Gewicht: 30 kg
      • Aussenmasse: 292 x 520 x 465 mm
      Lieferzeit: 5 - 11 Werktage
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      Schneider Aluminium Etagen-Tortenständer, 6 Etagen

      Schneider Aluminium Etagen-Tortenständer, 6 Etagen Art.-Nr.: GH-146006

      • Etagen-Tortenständer/ Hochzeitstortenständer
      • Etagen: 6
      • Abstand zwischen den Etagen 165 mm
      • Durchmesser: Ø 200/260/320/400/450/500 mm
      • Höhe: 878 mm
      Lieferzeit: 5 - 9 Werktage
      Preis:
      CHF 219
      inkl. MwSt. CHF 236,74
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      WAS Germany Tablett PP 41,4x30,4cm, schwarz

      WAS Germany Tablett PP 41,4x30,4cm, schwarz Art.-Nr.: GH-9523414

      Tablett PP 41,4x30,4cm, schwarz
      Bitte beachten Sie die Mindestabnahmemenge von 18 Stück.
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      WAS Germany PP Tablett GN 1/1 - schwarz

      WAS Germany PP Tablett GN 1/1 - schwarz Art.-Nr.: GH-9285530

      • mit rutschhemmender Oberfläche
      • stabile Ausführung dank Randverstärkung
      • Masse: GN 1/1 - 53 x 32,5 cm
      • Farbe: schwarz
      Lieferzeit: 5 - 9 Werktage
      Regulärer Preis:
      CHF 12
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      WAS Germany PP Tablett GN 1/2 - schwarz

      WAS Germany PP Tablett GN 1/2 - schwarz Art.-Nr.: GH-9285325

      • mit rutschhemmender Oberfläche
      • stabile Ausführung dank Randverstärkung
      • Masse: GN 1/2 - 35,2 x 26,5 cm
      • Farbe: schwarz
      Lieferzeit: 5 - 9 Werktage
      Bitte beachten Sie die Mindestabnahmemenge von 2 Stück.
      Preis:
      CHF 4,50
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      COMAS Services Mini Servier-Frittierkorb Klassik 100x90 mm

      COMAS Services Mini Servier-Frittierkorb Klassik 100x90 mm Art.-Nr.: GH-7482

      • quadratischer Mini Servier-Frittierkorb aus Edelstahl
      • ideal für die Präsentation von Speisen und Snacks
      • Produktmasse (B x T x H): 100 x 90 x 70 mm
      • Farbe: Silber
      Lieferzeit: 9 - 16 Werktage
      Bitte beachten Sie die Mindestabnahmemenge von 12 Stück.
      Bitte beachten Sie das Abnahmeintervall von 12 Stück.
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      Bormioli Rocco Quattro Stagioni Einmachglas 20 cl mit Deckel

      Bormioli Rocco Quattro Stagioni Einmachglas 20 cl mit Deckel Art.-Nr.: GH-354757MDE121990

      • atemberaubende Quattro Stagioni Signatur
      • hermetisch schliessender Deckel inklusive
      • Produktmasse (Ø x Höhe): 89 x 86 mm
      Lieferzeit: 5 - 11 Werktage
      Bitte beachten Sie die Mindestabnahmemenge von 12 Stück.
      Bitte beachten Sie das Abnahmeintervall von 12 Stück.
      Preis:
      CHF 3,40
      inkl. MwSt. CHF 3,68
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      Buffet Aufbau - So geht es

      Nicht nur in der Weihnachtszeit sind Buffets gefragte Gastronomie Konzepte. Die beliebte a la carte Alternative wird von vielen unserer Kunden angeboten. Wir statten Sie mit qualitativen Produkten rund um die Speisenwarmhaltung, -kühlung und -präsentation aus. Aber was müssen Sie eigentlich für einen perfekten Buffetaufbau beachten?

      Erfahren Sie hier alles Wissenswerte rund um das perfekte Gastro-Catering und -Buffet:

      Professionelle Geschirrserien

      Von Grund auf durchgeplant

      Wie sollte ein Buffet hergerichtet sein? Die Reihenfolge Ihres Buffetangebotes ist entscheidend. Sie entscheidet, ob Ihre Gäste Ihr Konzept als gelungenes Erlebnis wahrnehmen, oder eben nicht. Doch bevor wir zu der Speiseabfolge kommen, widmen wir uns einem oft unterschätzen, aber wichtigen Produkt im Rahmen des Buffet Aufbaus: Den Catering Tischen. Unsere Experten empfehlen eine Breite zwischen 70cm und 100cm. Dabei bleibt in der Regel genug Platz für die Speisenpräsentation ohne, dass die Gäste sich strecken müssen. Die Anzahl der Tische ist abhängig von Ihrer Gästeanzahl.

      Buffet-Tische finden

      Welche Buffetarten gibt es? Es gibt viele verschiedene Varianten, wie Sie Ihr Buffet aufbauen können. Gerade moderne Konzepte mit Live Cooking Stationen erfreuen sich immer mehr Beliebtheit. Bei großer Gästeanzahl eignet sich auch eine Insellösung. Hierbei wird das Buffet mittig im Raum angeordnet, sodass man drumherumrum laufen kann. Dabei ist es auf beiden Seiten identisch aufgebaut. Der ganz klassische Buffet Aufbau wird in einer Reihe angeordnet und gliedert sich wie folgt:

      1

      Teller, Besteck & Servietten

      f
      f

      Salate & Vorspeisen

      2
      3

      Suppenteller, Löffel & Suppe

      f
      f

      Hauptgerichte

      4
      5

      Nachspeisen

      f
      Claudio
      GastroHeld Experte

      Expertentipp

      Achten Sie unbedingt darauf genügend Abstand zwischen den Speisen zu lassen. Gerade zwischen kühlen und warmen Gerichten sollte genug Platz sein, damit dessen Qualität nicht negativ beeinflusst wird. Vergessen Sie außerdem nicht die Kennzeichnung der Speisen durch kleine Schilder oder Täfelchen.

      Das richtige Design bringt Atmosphäre

      Ihr Buffet ist um ein vielfaches erfolgreicher, wenn die Speisen ansprechend präsentiert werden. Keiner mag lieblos zusammengewürfelte Gerichte auf kalten Tellern. Natürlich wird viel kühler Edelstahl zu sehen sein, aber dennoch können Sie mit den richtigen Buffetstationen ein anschauliches Erlebnis kreieren. Unsere Buffetanlagen sind perfekt aufeinander abgestimmt, sodass Sie sich Ihren individuellen Aufbau zusammenstellen können. Besonders beliebt sind unsere warmen Holzkonstrukte. Diese verleihen Ihren Stationen einen urbanen Charakter. Lassen Sie sich inspirieren.

      Zu den Stationen

      Funktionale Geschirrserie
      Funktionale Geschirrserie

      Die Lieblinge unserer Kunden:

      Geschirrserie Stil Funktional

      Chafing Dishes - Das Herzstück eines jeden Buffets

      Ohne einen Chafing Dish kommt kein professionelles Buffet aus. Neben dem reinen Warmhalten der Speisen können diese Geräte aber auch noch richtig gut aussehen. Die klassischen, rechteckigen Formen eignen sich besonders gut zum Warmhalten von Fleischgerichten und Beilagen. Die runden Chafing Dishes werden häufig als Suppenstation verwendet. Entdecken Sie bei uns hochwertige Speisenwärmer mit Brennpastenbetrieb oder elektrisch beheizt.

      Zu den Speisewärmern

      Die Lieblinge unserer Kunden: