Bei der Umluftkühlung wird die erzeugte kalte Luft durch einen oder mehrere Ventilatoren gleichmäßig im Innenraum verteilt. Dank der Ventilation wird auch bei häufigem Gebrauch sehr schnell die eingestellte Kühltemperatur wieder erreicht.

Aufgrund der geringen Luftgeschwindigkeit trocknen unverpackte Lebensmittel weniger stark aus. Zudem sind die Geräte meist leiser, da kein Lüftungsrad die Luft umwirbelt.